اهلا بيكم بغيت اول مشاركة ليا تكون بالبغرير المغربي
المقادير
500غ من الفرينة
ملح حسب الذوق
2/1 ليتر م نالحليب
كو ب من الماء
صفار 3بيضات
20غ خميرة فورية
-خميرة الخبز
-الطريقة
نضع الحليب على النار حتى يصبح دافئا نضيف له الخميرة .الملح.
تم باقي العناصر بالتدريج ونستمر في التحريك حتى الحصول على خليط متجانس او يوضع الكل في الخلاط
بعد الخلط نغطيه و نتركه يتخمر لمدة ساعتين
بعدما يتخمر ناخد مقلاة طيفال المخصصة لتحضبر الكريب او الفطائر
المهم انها ماتلسق العجبنة ونزعها بسهولة
نضع المقلات على نار متوسطة تم نبدا بوضغ مقدار من الخليط تم نبسطه لكي يتساوى السمك يستحب استعمال مغرفة الطعام لكي يكون حجم البغرير متساوي
يطهى البغرير فقط من جهة واحدة ويوضع على طاولة بشكل متباعد حتى انتهاء الكميةي
قدم البغرير مع الشاي او القهوة مرفوقا بالعسل والزبدة
بصحتكم
شكرااااااااااااااااعلى الوصفة
تبان طريقة شابة يعطيك الصحة
بارك الله فيك اختي البغرير بنين بزاف
مشكورة حبيبتي على الوصفة زي طريقتي لعمل البغرير انا نعمل 2 بيض بدل 3 صفار و يخرج هايل
غاديا نجرب طريقتك و نرد عليك تسلمي حبيبتي يعطيك الصحة
بارك الله فيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nina_65
 شكرااااااااااااااااعلى الوصفة
|
العفو حبيبتي
شكرا عالردود حبيباتي و لكن الوصفة اخذتها من كتاب للطبخ المغربي
جربتها و خرجت روعة
المهم تكون المقلة طيفال و ماتلصقش و البغرير درته بحجم متوسط
و السر في التخمر للعجينة
انشالله تجربوه و يعجبكم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصوامعية
تبان طريقة شابة يعطيك الصحة
|
شكرا الاخت صوامعية بارك اله فيكي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27
بارك الله فيك
|
وفيكي بركة اختي ميري حتى طريقتك جربتها وجا خفيف قلت نجرب تاع جيرانا المغاربة وجاني يهبل
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة souhir69
مشكورة حبيبتي على الوصفة زي طريقتي لعمل البغرير انا نعمل 2 بيض بدل 3 صفار و يخرج هايل
غاديا نجرب طريقتك و نرد عليك تسلمي حبيبتي يعطيك الصحة |
جربت و نجحت معي
جربي و ردي عليا
اتمنى تنجحي فيها
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايام متمردة
بارك الله فيك اختي البغرير بنين بزاف
|
شكرا اختي
فعلا بنين و خفيف
يعطيك الصحة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ADRARI
يعطيك الصحة
|
العفو اختي