الاخوات اللواتي طلبن مني وصفة البريك تفضلن واعتذر عن التاخير
البريك التونسي
المقادير
لحم مرحي
ربطة معدنوس
حبة بصل متوسطة
نصف ملعقة صغيرة سمن
ملح
فلفل اكحل
قصبر مطحون
ديول
بيض
جبن ابيض
زيت للقلي
طريقة التحضير
في مقلاة ما تلسقش نحط اللحم المرحي +المعدنوس مقطع رقيقاوراق واعراف +حبة بصل مقطعة رقيقة+ السمن +الملح والتوابل
نغطيها ونخليها على نار قليلةاطيب غير بلبخاروالماء الي تتلقوالمكونات
كيذبال البصل ووالمعدنوس ويطيب اللحم اتركيها تبرد
في صحن صغير
خذي ورقة الديول اطويها على 2وما تقطعيهاش ثم حطيها بهذا الشكل فوق الصحن
ثم حطي الحشوة وعملي بيها حفرةوحطي الجبن فيها
ثم حطيفي وسط الحشوة حبة البيض
ثم نغلقها بهذه الطريقة
بعد ما نسخن الزيت شويةنرفد البريك بالصحن ونحطها باليد الثانيةماشي نرفدها ولكن انزلقها
ثم نرمي فوقه الزيت بالملعقة
ثم نقلبها بالالوش
اطيب حوالي دقيقة من كل جهة اواكثر شوية حتى اطيب الحبة تع البيض على نار متوسطة
طريقة التقديم
ان شاء الله اجربوه وينال اعجابكم
لذيذ جدا
مع تحيات ام اية واسلام يوسف 
الله يخليلك اسلام واية يعطيك الصحة كنت نحوس على الطريقة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء
 الله يخليلك اسلام واية يعطيك الصحة كنت نحوس على الطريقة
|
منورة غاليتي ام ياسين واليك الطريقة تسلمي
يششششششششششهي يعطيك الصحة بارك الله فيك
يشهي يعطيك الصحة ام اسلام
يعطيك الصحة ضرك نقول روزا اديرها اليوم قالت نتكفل ليوم بالفطور يادرى يادرى ؟؟؟؟؟؟
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ماجد
يعطيك الصحة ضرك نقول روزا اديرها اليوم قالت نتكفل ليوم بالفطور يادرى يادرى ؟؟؟؟؟؟
|
ام ماجد منورة يا غالية وربي يشدلك في روزا
ماشاء الله عليها ادات شطارت يماها
في القليان تع البريك من الاحسن انت تقليه شوية يحب الخفة كتزلقيه في المقلة وترمي عليه الزيت وتقلبيه
اكيد كل شيء بنين من عند روزا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صابرة2015
يعطيك الصحة
|
الله يسلمك منورة اختي صابرة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ladymillion
يششششششششششهي يعطيك الصحة بارك الله فيك
|
منورة عزيزتي ليدي وفيك بركة شكرا على ردك 
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum ibrahim
يشهي يعطيك الصحة ام اسلام
|
منورة عزيزتي ام ابراهيم شكرا على الرد العطر 
بارك الله فيك
شكرا لك يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
mmmmmmmmm nmout alih w surtout kiykon safar machi tayab mlih…mmmmmm chahitini