احاول ان اتعرف على تقاليد مختلف المناطق الجزائرية في الطبخ اول ايام العيد
فمثلا من عادات عائلتي طبخ الكسكسي باللحم و المرقة البيضاء يوم العيد، علما انني من الجزائر العاصمة.
مادا عنكم؟
اتمنى ان تشاركوا.
[]اما نحن في منطقة الاوراس نطبخ في اول يوم للعيد شخشوخة التريدة كما نسميها نحن وتكون حارة …………………………………يمممممممممم مممممممممممممم
شخشوخة الاوراس معروفة بلي حلوة بزاف، و الله شهيتيني
و مشكورة على المرور و الرد
صح عيدكم
شهيتوني و انا صايمة
انا بسكرية لذا نحن نطبخ الشخشوخة البسكرية و هي لذيذة جدا
صح عيدك اختي، و صيامك في الجنة انشاء الله.
، شخشوخة بسكرة كليتها و عجبتني بزاف . و شكرا على الرد ن و صح فطورك.
حنا في البرج نطبخ الكسكس
اختي كسكس بالمرقة حمراء مشي بيضاء ، صح و لا لالا
[IMG]https://www.qopaa.com/vb/salm.gif[/IMG
بارك الله فيكم احنا يوم العيد نعمل الكسكس بالمرقة حمرة
و بارك الله فيك أيضا، و لكن لم تخبرينا من اي منمطقة انت
انا من ولاية ميلة بالضبط من تاجنانت اول ايام العيد نديروا النعمة
في أول أيام العيد نديرو الشواء والملفوف والكسكسي بالمرقة الحمراء بكل الخضروات
وفي العشاء نديرو العصبانة وغدوة البزلوف ….من يريد ان يأتي ؟
في اول يوم عيد الاضحى نديرو الدواره والكبده ملفوف وفي الليل نديروا البوزلوف ثم ارواحوا شوفوا التخما دايرا رايها فينا
بصح عيدكم انا من شلف احنا نطيبوا الشوىفي اليوم اللاولممممممممممممممممم
اول يوم للعيد الاضحى ندير شلاظة مع ليفريت والمشاوي تاع الكبدة
شخشوخة فطير العيد الصغيرمشاوي العيد الكبيراعاده الله علينا بالخير والبركة