صباح الخير اخواتي وربي يجازيكم على الوصفات وان شاء الله تكون ليكم صدقة جارية
المهم حبيت منكم خدمة اي وحدة تعرف كش طبق رائع وفاخر للضيوف تعطيلنا الوصفة على شرط تكون مجربة
وتكون خلاف الاطباق المعتادة تع الضيوف كيما لمتوم وطجين الزيتون ووووووووووووراكم فهمتوني
يسمى حاجة تكون جديدة وتحمر لوجه
ربي يجازيكم ونتمنى ما تنسونيش
وانا نضم صوتي لصوتك جاييني ضياف وحابة أطباق جديدة
انا نجم نعطيك طبق ما نعرف اذا تعرفيه او لا اسمو طاجين الشواء شوفى تحكمى اللحم المرحى تعملبلو التوابل المعتادة فلفل اكحل كمون ملح شويه نعناع جاف و مرحى و بيضة ثم تحكمى المول تاع الفور تفرشيلو ورق المنيوم ثم تفرشى الحم تاعك فوقو و شرط يكون اللحم عالى شويه لان لما يطيب راح يذوب الشحم و ينقص و يهبط اللحم تاعك ثم غطى بالالمنيم و حطى فى الفور و خليه يطيب و روحى حضرى مرق ابيض بالدجاج بصلة +ثوم + نص مغرف صغيرة موتارد + فلفل اكحل +كاس ماء تمرقى بيه ما لازمشيكون المرق بزاف لما يطيب الدجاج نحيه من المرق و اطليه بالموتارد و شويه زبدة و حمريه فى الزيت و لما يطيب اللحم المرحى اقسميه مربعات و حطيه فى صحن ما يكونش غامق و صبى فوقه قليل من المرق و زينيه بالدجاج المحمر و بالهنا و الشفاء اذا حبيتى تستبدلى الدجاج بالكوتليت تقدرى و ارجو ان يعجبك الطبق انا مجرباتو و جانى روعه
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=806432
ختي هذا الرابط فيه 2 أطباق نشالله يعجبوك و هذو حنا نديروهم للضيف و يعجبهم من بعد نحط وصفة لطبق ثان نشالله يعجبك
ختي نتوما إذا تقدرو تحطوهم للضيف ولا لا لا كل واحد كيفاه
بارك الله فيكن ويعطيكم ما تتمناو
أختي جسور المحبة وضعتي الموضوع في قسم المعجنات والأطباق الرئسية ومرجعتيش شفتيه
وأنا لحقتك هنا إن شاء الله تتوفقي مع ضيافك راه كلنا عنا هذا المشكل خاصة الضيف لي جيك ويعاود بعد عام أو أكثر
يرجع لازم ديري حاجة جديدة
يمكن تستعيني بأم خديجة عنوان عشاء خاص بالمناسبات صفحة 6 في قسم المعجنات… هذا هوالرابط
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=797528