اليوم احضر زوجي السردين و قال لي "ما تديريش حوتو فوق حوتة زي بكري" ههههههههههههههههه
انا حائرة اتمنى ان تساعدوني قبل الشاء
اختي هاوليك الروابط فيهم طرق يساعدوك:
https://www.djelfa.info/vb/showthread…D3%D1%CF%ED%E4
https://www.djelfa.info/vb/showthread…D3%D1%CF%ED%E4
https://www.djelfa.info/vb/showthread…D3%D1%CF%ED%E4
https://www.djelfa.info/vb/showthread…D3%D1%CF%ED%E4
https://www.djelfa.info/vb/showthread…D3%D1%CF%ED%E4
نتمنى اني قد ساعدت ولو قليلا
شكرا حبيبتي عروبتي
العفو عزيزتي بلا مزية
طاجين السردين بالجلبانة (البازلاء)
المقادير
1 كيلو سردين ينزع منه الشوك و الجلد و يطحن للحصول على كفتة السردين
4 طماطم + قزبرة + بقدونس + 4 فصوص ثوم + ملح + ابزار + زنجبيل + ملون الطعام + الكمون+ زيت المائدة + جلبانة مسلوقة + حامض مرقد
الطريقة
في طاجين نضع الطماطم المقطعة ثم نضيف التوابل و الزيت و البقدونس و القزبرة و نتركها فوق النار مع التحريك حتى نحصل على صلصة
بالنسبة للكفتة نضيف لها نفس المكونات التي اضفناها للصلصة و نكون منها كرات نضيفها الى الصلصة ثم نضيف البازلاء و الحامض و نتركه لينضج
