سلام على كل الاحباب اريد وصفة معجون التين من فضلكن عندي كمية من التين و اريد عمل معجون و الف الف شكر
و عليكم السلام اختي
اليك المطلوب
المقادير
1كغ تين+حوالي 500الى 700غ سكر+فانيليا
التحضير
اغسلي الحباتوانزعي الاذناب ثم اقسمي الحبة على4في طنجرة ضعي التين +السكر+الفانيليا خلطيه و خليه يريح ساعة
على نار قاوية خليه يطيب مدة20الى25دقيقة ثم حيه من النار و خليه يبرد امبعد خبيه في علب
ما تنسايش تذوقينا اذا جربتيه سلام
الف الف الف شكر لكن انا درتة بطريقة مختلفة سمعتها في راديو غليزان و هي 1/4 لتر ماء +1 كلغ سكر فوق النار حتى تثقل ضفي كلغ1ورطل تين+ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة +ملقة صغيرة فانيلا و اتركيه على نار هادية حتى يثقل و لمعرفة ادا كان جاهز خدي صحن فارغ ديريه في المجمد بعد نصف ساعة ديري قطرة من المعجون ادا سالت مازال و ادا قعدت محافضة على الشكل فهو جاهز انزعيه من النار و اتركيه يبرد و احتفضي به في المجمد لمدة طويلة