السلام عليكم حبيباتي شكرا على كل التجارب
اريد ان اصنع الحميس كمية معتبرة و نحطها فب الكونجيلاتور قد 15 يوم على الاقل و كل يوم نجبد شوي………ارجوكم كل واحدة تقولي كيفاش تخدمو ارجوكم
السلام أختي تأخذي الفلفل وتقليه وتقشريه ثم بواسطة الكاس مقلوب تقطعيه وتحطيه في علب التجميد(علب صغيرة) وإلى المجمد وعندما تحبي تستهليك
أسفت ماكملتش وولدي عبزلي على الفأرة و عندما تحبي تستهليكيه خذي حبة طماطم وقشريها وقطعيها مربعات صغار وقليها في شوبة زيت وبعد ارمي هذاك الفلفل الي كنت خرجته من المجمد مع الطماطم وخليه يتقلى شوية و كليه بالصحة والهناء يبان كأنك حضرتيه جديد
كيما قالت اختي ام نهال واذا متحبيهش مقلي تقدري تشويه ثم قشرية وقطيعه و ديريه في علب وحطيه في الثلاجة لما تحبي تستعمليه قطعي حبة طماطم و سنينات ثوم وشوية ملح لما ينشفو من الماء اضيفي الزيت وحد 2 دقايق وطفي النار
و بالصحة والراحة
Ya okhti ana nakhadmou hmiss 3adi nechweh wenkat3ou wengata3 fogo tmatem wethoum wemelh wezit ntaybou nkhalih yebred m’en ba3d ndirou fin swachi sofere sghare wenrolih sachiez kima meskouta roli ya3ni thoti kamia Kiss yom we ki tehtaji ejebdi wahda wesakhni bark welahi chghol hadhek win khdemtih jdid websahtek
اقلي الفلفل وكل شئ وشوي حبات ثوم وحليها فيه وبصحتك
السلام عليكم أختي أشوي الفلفل الحلو و الحار كمية معتبرة قشريه و قسميه كل كمية ديريها في بورت مونجي أو في و رق السيلوفان خبي في الكونجلاتار و كل ما تحتاجي اجبدي بالدفعة وضيفيلهاالتالي اشوي الطماطم و الثوم و قطعيهم و شيحيهم في شوية زيت و ضيفيلهم الفلفل نتاععك بعد مايكون دكونجليتيه و قطرتيه مليح و قطعتيه….
الملح+ زيت الزيتون حسب الرغبة و شهية طيبة
يعطيك الصحة