اليوم جربت وصفة {أعشاش البطاطا} من كتاب الطبخ اللي عندي، و حبيت ننقلها لكم
بسم الله نبدأ بالمقادير:
-1.2كغ بطاطا.
-2 بيض.
-100غ زبدة.
-80غ فرينة.
-500غ ماسدوان[خضرة مفورة..جلبان..جزر..بطاطا..قرنون مقطعين مربعات صغار و مفورين
-فلفل اسود
-150 غ شرائح الديك الرومي ولا الباتي
-ملح – صفار بيض
الطريقة:
قشري البطاطا بعد غسلها و قطعيها الى قطع وطيبيها وممبعد ارحيها.
خلطي مع البطاطا الزبدة، الفرينة، البيض، الملح، الفلفل الاسود، اخلطي حتى الحصول على مزيج متجانس واملس بصح ما تجريهاش لازم تبقى حاكمة روحها.
على صينية مرشوشة بالفرينة و بواسطة لا بوش أدوي شكلي اعشاش بالخليط المتحصل عليه، خلي حفرة صغيرة في الوسط.
اطلي بصفار البيض ثم اطهيها في فرن ساخن مدة 10دقائق.
اطهي شرائح الديك الرومي المقطعة الى قطع صغيرة في قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود
املئي الاعشاش بالماسيدوان الممزوجة بالدند ذري المعدنوس و الزيتون و قدميها ساخنة
إليكم الصورالنهائية
إن شاء الله تجربوها و تحطوا تطبيقاتكم
يعطيك الصحة أختي
أكلة لذيذة جدا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة roumaissa1997
 بارك الله فيك وجزاك عنا خير الجزاء
|
و فيك بركة ختي شكرا على مرورك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sternhimmel
يعطيك الصحة أختي
أكلة لذيذة جدا |
الله يسلمك اختي….فعلا لذيذة خاصة اذا رافقتيها بالمايونيز…
اممممممممممممم …. لذيذة جدا بالحشو اللي عملتيه …. انا نعملها بالكفتة ….لكن هاذ المرة نعملها كيما انت اقتصادية اكثر بارك الله فيك حنونة
يعطيك الف عافية وسؤال اذا ممكن البطاطا نغليها ولا نرحيها نية والف شكر
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمراء الدنيا
اممممممممممممم …. لذيذة جدا بالحشو اللي عملتيه …. انا نعملها بالكفتة ….لكن هاذ المرة نعملها كيما انت اقتصادية اكثر بارك الله فيك حنونة
|
بارك الله فيك اختي سمراء الدنيا ….هذا من لطفك…..مشكورة على المرور.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الجزاير الغالية
جربت تاع الأخت لينا محشوة باللحم المفروم بالصح هاذي باينة إقتصادير نجربها إن شاء الله و نردلك الخبر
|
هايلة وبنينة واقتصادية في نفس الوقت……
جربيها في اقرب وقت ورديلي الخبر
يعطيك الف عافية وسؤال اذا ممكن البطاطا نغليها ولا نرحيها نية والف شكر
[/QUOTE]
الله يعافيك حنونة…..لالا البطاطا غليها وممبعد ارحيها une purée de pomme de terre
ومن الاحسن تخبزي خبيزات و توضعي فوقهم الحلقات باللمبوط والا بلا بوش اللي عندك
الله يبارك حليمة هذا شغل بنت ربي يخليهالك حتى انا كان العشاء هامل و عندي صندوق بطاطة درك نديرها
هايلة الله يبارك
بارك الله فيك
يعطيك الصحة أختي
أكلة لذيذة و مغذية