أصابع السمك
الكمية: تكفي 5 أشخاص.
المقادير:
كيلو غرام فيليه سمك.
4 ملاعق طعام طحين.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
ملح.
كعك مدقوق.
ملعقة طعام زيت زيتون.
طريقة التحضير:
1- يقطع فيليه السمك إلى شرائح مستطيلة تحفظ في البراد.
2- يذوب الطحين والكمون والكزبرة والملح في كمية كافية من الماء حتى نحصل على مزيج لزج ومتماسك.
3- تضاف شرائح السمك إلى مزيج الطحين وتخلط جيداً وتترك في البراد لمدة ساعة حتى تتشبع به.
4- تغمس أصابع السمك بدقيق الكعك ثم تصف في صينية فرن بعد دهنها بقليل من الزيت وتشوى في الفرن حتى تتحمر من كافة الجهات. أرجو تعجبكم
شكرا لك ….لكن هذا ليس مكان الموضوع…
أعرف هدا و لكن مادا أفعل أٍريد النصيحة
merci 44444444444444
يمكنك وضع مثل هذه المواضيع
ختي حطيه في قسم الماكولات ماشي هنا
يمكنك وضع مثل هذه المواضيع هنا:
https://www.djelfa.info/vb/forumdisplay.php?f=72
يعطيك الصحة شكرا لك
بارك الله فيك
رووووووعة مشكورة على الوصفة