بسم الله والصلاة على رسول الله
السلام عليكم
كيش بالبصل والجبن ذوق رائع
العجينة :
1. 250غ فرينة ”دقيق” نوع جيد
2. 1بيضة حجم صغير
3. 150 غ زبدة التوريق
4. قرصة ملح
5. 2 ملاعق اكل عصير ليمون
6. ماء بارد
الحشـو :
1. 2 حبات بصل
2. 1 ملعقة اكل خردل
3. 1 ملعقة اكل سكر عادي او بني
4. زيت
5. ملح
6. كريمة سائلة
7. 4حبات بيض
8. جوزة الطيب
9. فلفل اسود
10. معدنوس
11. جبن مبشور
التزيين:
*حبة طماطم
*زيتون اسود
طريقة التحضير:
1. العجينة:
نخلط الفرينة +الملح +الزبدة المجمدة المبشورة ثم نجمعهم بخليط
”الماء+ عصير الليمون +1 بيض ” بدون عجن المكونات نتركها ترتاح في الثلاجة من الصباح الى المساء .
نحل العجينة ثم نضعها في المول ونقوم بوضع ثقوب عليها بواسطة شوكة .
2. الحشــو :
نضع في مقلاة الزيت +البصل نقليه مليح + الملح +الخردل +السكر .
من جهة اخرى نخلط البيض + الكريمة السائلة +الملح +فلفل اسود +جوزة الطيب +المعدنوس.
ناخد العجينة ندخلها الفرن 10 دقائق ثم نخرجها نضع عليها طبقة من الجبن المبشور ثم حشوة البصل ثم نفرغ خليط البيض .
نزينها بالزيتون الاسود ونعيدها للفرن.
بعد ما تنضج نقطعها ونزينها بوردة من حبة الطماطم .
شهية طيبة
الف الف شكر حبيبة
و صح فطورك
ممممممممممممممممممم يعطيك الصحة صح فطورك
الله يبارك ويعطيك الصحة
باااااااااارك الله فيك
مممممممممممم روعة
الله يعطيك الصحة حبيبة
الله يعطيك الصحة حبيبة
شكرا على الوصفة
baraka allahou fiki
الشكل تاعو راهو يشهي يعطيك الصحة
شكرا لك اختي على الوصفة