السلام عليكم وسمحولي على الغياب..وهذا لظروف..
: المقــادير
3 ملاعق كبيرة زبدة
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
5 فصوص ثوم (مطحونة)
1 زنجبيل (طازج مطحونة)
الطماطم مقطع قطع صغيرة
3 كلغ كبدة دجاج (مغسولة ومصفاة)
2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل
2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون،
فلفل أحمر مطحون , بزار مخلوط
4/1 كوب كزبرة خضراء او بقدونس (مفرومة)
2 م ك حليب + كوب ماء
طريقة التحضير :
. تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها كبدة الدجاج مع التقليب جيداً
. ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً
. يغطى الوعاء ويترك لمدة 10 دقيقة
حتى تلين كبدة الدجاج
. يضاف حليب والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار
بالهنا والشفا
طريقة جديدة
مشكور اخي
ان شاء الله تتحسن الظروف ونري نشاطك مرة اخري
يعطيك الصحة شيف
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت جبيل
 طريقة جديدة
مشكور اخي ان شاء الله تتحسن الظروف ونري نشاطك مرة اخري |
ان شاء الله ..وبارك الله فيك على المرور العطر..الف شكر..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الوليد
طبق مميز من عضو مميز
يعطيك الصحة شيف |
الله يحفظك…ام وليد..وبارك الله فيك ودمتي لنا متميزة..الف شكر..
يعطيك الصحة شيف
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موناو
طبق مميز من عضو مميز
يعطيك الصحة شيف |
بارك الله فيك….موناو..ربي يعطيك الصحة ان شاء الله.والف شكر على المرور اللطيف..
شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك
رائعة احاول تجربتها
لكن ملاحظة
يا عباد الله لا تخلطوا اللحم بالحليب
ما راح تتنتفعوا بالحديد الموجود في اللحم و لا الكالسيوم الموجود في الحليب
هذا خليط ضار بالصحة
الله يرضى عليكم لا تفعلوا هذا 
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشري3333
كبدة الدجاج..طريقة جدا سهلة وطعم احلى بالخطوات المصورة
السلام عليكم وسمحولي على الغياب..وهذا لظروف..
اليوم لقيت لكم كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم
: المقــادير 3 ملاعق كبيرة زبدة طريقة التحضير : . تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها كبدة الدجاج مع التقليب جيداً
ثم تضيف البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً
. تحرك الطماطم مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
. ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً . يغطى الوعاء ويترك لمدة 10 دقيقة . يضاف حليب والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار . يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون
بالهنا والشفا
|
مشكور أخي مشري على هذه الوصفة مأشهاها وما ألذها أسلت لاعابي المرة القادمة ( حضري كي أطيبها باش ناكل معاك)
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امير الجود
شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك
|
اهلا كوثوووووووووووورة …واش هذي الغيبة الطويلة ان شاء لباس ام هي عطلة واعراس..الحمد لله انك عدت لنا ربي يحفظك انشاء الله ..قراتي بحث في فائدة المنتدى..شكرا كوثوووورة..