تخطى إلى المحتوى

طريقـه نزع العظآم الدجاج ،، وتقطيعـه بكل سهولة وإحترآفيـه 2024.

طريقـه نزع العظآم الدجاج ،، وتقطيعـه بكل سهولة وإحترآفيـه

الجيريا


بسم الله الرحمن الرحيم

و أسعد الله أوقاتكم

أما بعد,,,

– إليكم الطريقـه المثلى لنزع عظآم الدجآج ،،

والطريقـه الاسهل لتقطيعهـآ ،،


الجيريا

1. طريقـه نزع عظـآم الدجـآجـه :

الجيريا


الجيريا


الجيريا


الجيريا


الجيريا
الجيريا


الجيريا


الجيريا
الجيريا

والان كيفيـه تقسيم الدجـآجـة إلى أربع قطـع ،، :

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

..

الجيريا

الجيريا

مع هذا الوصفة من ااختياري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم جميعآ
معي لكم طريقة دجاج مخلي ومحشي بطريقتين
نبدأ بسم الله …………
المقادير …….دجاجة محترمة ومقص وسكين بسن رفيع
الخلي سهل بس محتاج صبر شوية لكي نزيل اللحم من على العظم بدون هدر للحم
والافضل اننا نكحت اللحم بطرف السكين ليخرج معك بسهولة
يجب ان نحافظ على الجلد سليم ….مهم
نفتح الدجاجة من الظهر ونقص العمود الفقري بالمقص من الجانبين

الجيرياهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 30KB.الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.الجيريا

نكسر عظمة الفخد باليد ثم تشق بالسكين ثم يخلى العظم من الرجلين

الجيرياهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 34KB.الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.الجيريا

تسلك عظمة الدبوس من اللحم وتنزع

الجيرياهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 35KB.الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.الجيريا

يسلك العظم من القفص الصدري تماما

الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.الجيريا

نكرر ما حدث مع الدبوس مع الاجنحة

الجيرياهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 562×480 و بحجم 28KB.الجيريا

هنا الدجاجة بعد الخلي

الجيرياهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 48KB.الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.الجيريا

وهنا نجد جزء فارغ نملؤه بقطع الدجاج اللي في الصدر

الجيرياهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 49KB.الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.الجيريا

نعمل لها خلطة نقع مكونة من
زبادي + بصلة + فصين ثوم + اوريجانو +شوية خل +ملح + فلفل +توابل دجاج + ليمون

الجيريا

ننقع الدجاجة به ليلة ثم نفردها على قصدير

الحشوة شفت اخت في منتدى اخر سوتها وطلعت حلوة

ونخلط جزر مبشور + فلفل رومي مقطع صغير + بقدونس مفروم + ملح وفلفل وقرفة
ونضعه على الدجاجة ونلفها رول

الجيرياهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 57KB.الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.الجيريا

ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن حوالي ساعة ونص مع وضع ماء بالصينية

الجيرياهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 42KB.الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.الجيريا

الجيرياهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 46KB.الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.الجيريا

نرفع القصدير ونتركها تحمر

الجيرياهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 60KB.الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.الجيريا
وتترك لتبرد قليلا حتى يمكننا تقطيعها بسهولة

الجيرياهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 59KB.الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.الجيريا

الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.الجيريا

وتقدم بكل فخر

موضوع مميز و الاميز كلمة بكل فخر في الأخير هه

مشكورهـ أختي ،، جزيت كل الخير

بزاف هايل الموضوع هذا عندي مدة و أنا نحوس على الطريقة الأولى

شكرا لك أختي الكريمة و بارك الله فيك

السلام عليكم
والله مواضيعك روعة اختي
صح ليه الي يديك.

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تاجـي حجابـي الجيريا
موضوع مميز و الاميز كلمة بكل فخر في الأخير هه

مشكورهـ أختي ،، جزيت كل الخير

بارك الله فييكي اختي و شكرا لكي وانقولهال بكل فخر ههههههههههههههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adouma الجيريا
بزاف هايل الموضوع هذا عندي مدة و أنا نحوس على الطريقة الأولى

شكرا لك أختي الكريمة و بارك الله فيك

شكرا على الرد نورت صفحتي و هاكي لقيتي حاجة ما شقيتيش ف باطل

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبة الله اريج الجيريا
السلام عليكم
والله مواضيعك روعة اختي
صح ليه الي يديك.

انتي الي روعة اختي و هذا من ذوقك يا اختي الكريمة

موضوع اكثر من رائع بارك الله فيك

الف شكر رمضان كريم

يعطيك الصحة أخي
على الشرح بصح شحال واعر
سوف أركز معه حتا نجيبها
يعطيك العافية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imene08 الجيريا
يعطيك الصحة أخي
على الشرح بصح شحال واعر
سوف أركز معه حتا نجيبها
يعطيك العافية

الله يعاونك اختي وانا جربتها و نجحت فيها لمرة الاولى قعدت 3 سوايع وانا معاها بصح من بعد بلخف نصف ساعة ولا ربع

موضوع رائع مشكووووووووورة

.شكرا علئ هذه الن++

شكرا لك على طريقة تقطيع الدجاج و رمضان كريم للجميع

موضوع رائع في القمة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.