السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ليوم فوت نهار قلقة من الروتين ايا قلت نكسر الروتين في الكوزينة دخلت حوست قلت نحضر هاذا الطبق وهو عبارة على دجاجة محمرة في الفرن مع شوية خضار
المقادير
دجاجة كاملة (مشوطة ونقية ) ههههههههه اكيد
شرائح بصل
فصوص ثوم شرائح
ثوم مفروم
فلفل حار
توابل مشكلة
فلفل اسود
زيت المائدة
طماطم مصبرة
بازلاء اي جلبانة
شرائح 3 حبات بطاطا رهيفة شوية
شرائح حبة طماطم متوسطة
التحضير
[B][COLOR="Purple"]
* نأخد الجلبانة نضيفها للمرق الذي سلقنا به الدجاجة ونتركها تنضج جيدا حتى يجب المرق ويضبح عاقد
* نسلق الدجاجة في ماء يغلي + شرائح البصل + شرائح الثوم + الملح +رشة فلفل اسود +رشة توابل +ملعقة زيت المائدة ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج الدجاجة
ثم نخرجها من الماء ونتركها تجف وتبرد تماما
* نحضر الصلصة : ثوم مفروم+ملح +م ك فلفل اسود+م ك توابل + 3 مك طماطم مصبرة + زيت ونحرك جيدا حتى تصبح كالصالصة معقدة وليست جارية
* ناخذ الصالصة وندهن بها الدجاجة جيدا من كل الجوانب وحتى من الداخل جيدا
* نضع الدجاجة المطلية في بلاتو الفرن ومن الاحسن يكون واسع الحجم وندور بها شرائح البطاطا على كامل السينية ثم نضيف شرائح الطماطم
ثم نقوم بسقي الدجاجة ببعض من المرق الذي سلقت فيه سابقا حتى لا تلصق البطاطا وتنضج جيدا
وعندما نخرجها من الفرن تكون الجلبانة نضجت وعقدت جيدا نسكبها فوق الدجاجة ونوزعها جيدا
وتقدم مع صلطة
وكسرة سخونة من الحسن ههههههههههههههههههههه كيما حبيتو
وشهية طيبة ان شاء الله
machaa allah jat tchahi .
allah yebarek
yatik saha
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soussou_saida
 allah yebarek
yatik saha |
شكرا لمرورك وبارك الله فيك وبصحتك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kayo
machaa allah jat tchahi .
|
بارك الله فيكي وشكرا لمرورك وبصحتك
تسلم الايادي الي حمرت الجاجة
يعطيك الصحة
بصحتكم اختي جات تشهي يعطيك الصحة
ما شاء الله يا الفحلة
تسلم الايادي
بصحتكم حسينة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة boughzoul
تسلم الايادي الي حمرت الجاجة
|
الله يسلمك حنونة شكرا لمرورك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورة
يعطيك الصحة
|
الله يسلمك شكرا لمرورك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sofiane2075
بصحتكم اختي جات تشهي يعطيك الصحة
الله يسلمك اختي وبارك الله فيكي انت وبصحتك انت تاني |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maiar
ما شاء الله يا الفحلة
تسلم الايادي بصحتكم حسينة |
الله يسلمك اختي وشكرا ليكي على الاطراء
الله الله راني جعت ماشاء الله
واووووووووووووووو اتشهي
مممممممممممممممممممم روعة سلمت يداك
الله يبارك
ماشاء الله
WAW
bayna bnina oukhti ya3tik sa7a