الـمـظـفــــــــــورة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
العجينة:
3 كيلات فرينة
نص كيلة مارغرين ذائبة
قرصة ملح
ماء دافئ مخلط مع ملاعق من ماء الزهر
2 ملاعق أكل كاكاو
العقدة:
3 كيلات كوكاو أو لوز مرحي مليح
كيلة سكر
فانيليا
zeste de citron
arome de citron
حبات بيض
طريقة تحضير العجينة:
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نخلط الفرينة قرصة ملح والمارغرين الذائبة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نضيف الماء الدافئ المخلط بماء الزهر
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
حتى نتحصل على عجين متماسك
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نقسم العجينة على اثنين ونضيف ملعقتي الكاكاو لنصف العجينة
ملاحظة:(اهنا اعجني مليح العجينة باش يدخلها الكاكاو مليح)
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نحل العجينة بالحلال باش نفوتها فآلة البقلاوة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نحل في آلة البقلاوة بالتدريج من رقم 1 إلى رقم 6
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
من بعد نفوتها فوسط آلة البقلاوة (نسيت نصورهالكم)
طريقة تحضير العقدة:
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نخلط جميع المقادير ما عدا البيض
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نضيف البيض
(ضربي البيض في طبسي قبل ما تخلطيه مع الكوكاو)
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
حتى نتحصل على عقدة متماسكة
نعمل منها حربوش ونقطع بطابع مربع الشكل حتى نتحصل على مربعات متساوية الحجم من العقدة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نقوم بوضع ستة مستطيلات بيضاء اللون أفقية
وفوقها نحط ستة مستطيلات بنية اللون عمودية
وفي وسطها نحط مربع من العقدة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نزينها بورود من نفس العجينة بهذا الطابع
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونثقب في وسط كل وردة بقلم حتى تتماسك وما تتنحاش أثناء الطهي
ندخلها الفرن حتى تحمار ما بين 20دقيقة تقريبا إلى 30 دقيقة
ننصحكم طيبوها فالفرن الكهربائي لي عندها وتشعله من فوق ومن تحت باش طيبلها مليح
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
غير نخرجوها من الفرن نعسلوها في عسيلة خفيفة شوية (ضفي كاس ماء مغلي للعسيلة)
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نوصيكم يا لبنات لي تحب تجربها تستعين بأختها والا الوالدة نتاعها تعاونها
لخاطرش تشد اليد بزاف ما بديتهاش بكري طاح عليا الليل وانا نطيب فيها وتكسر
ظهري من اللوقاف
لكن شكلها وبنتها تستهل الواحد يتعب عليها
منقول للامانة 
قاطو روووووووووعة أنا جربتو من قبل
جاوك هايلين شكراااااااااااا
متقونة جزاك الله خيرااااااااااااااااااااا