السلام عليكم
أتمنى تكونوا بأحسن حال
هذا الموضوع منقول و أعجبني أردت نقل الفائدة
نقلته كما هو
ان شاء الله يعجبكم و يفيد
ان شاء الله يعجبكم و يفيد
السلام عليكم .. التزيين بالسكر الملون يعطيه شكل جميل ومحبب للأطفال .. ويمكن شراء السكر الملون من محلات لوازم الكيك .. ولكن يمكننا عمله بسهولة بالبيت وبمواد متوفرة وبطريقة سهلة جدا وتحصلين فيها على سكر ملون كالجاهز .. وبما اننا في اجازة شركي اولادك بعمل السكر الملونة بيقضوا وقت ممتع خاصة لو كنت مجهزة نوع من ال****ز او الكيك يرشوه بالسكر اللي سووه .. ان شاء الله يعجبكم .
هذي الوصفة لا تحتاج مقادير محددة تعتمد على حسب كمية السكر المطلوبة ودرجة اللون ..
المطلوب:
سكر عادي
الون طعام سائلة او جل
سكر عادي
الون طعام سائلة او جل
الطريقة:
عند عمل السكر للتخزين لا تزيدي للون الواحد كمية السكر عن ربع كوب .. لن تحتاجي اكثر ، إلا اذا بتزيني كمية كبيرة من الحلوى في هذي الحالة انت اعلم بكمية السكر .
عند عمل السكر للتخزين لا تزيدي للون الواحد كمية السكر عن ربع كوب .. لن تحتاجي اكثر ، إلا اذا بتزيني كمية كبيرة من الحلوى في هذي الحالة انت اعلم بكمية السكر .
ضعي نقطة او نقطتين من اللون فوق السكر .. يفضل ان تضعي اللون بالتدريج لتصلي للدرجة المطلوبة .
فكرة: ارسلتها الاخت هدى انقلها كما هي (أضفت للون شوية ملح الليمون وقطرات من النكهات فطلع روعة زي الحلويات الحامضة اللي كنا ناكلها وإحنا صغار … بس لا تكثروا ملح ليمون رشة صغيرة بس) ..
أما العزيزة نوال من فرنسا استخدمت الوان طعام فيها نكهات وايضا حصلت على نتيجة رائعة ..اربطي الكيس حتى لا يتناثر السكر (او استخدمي الكيس بسحاب ان توفر)
بعد ان يتوحد لون السكر وتصلي للدرجة المطلوبة .. افردي السكر على ورق او طبق حتى يجف .. ان استخدمتي الالوان السائلة فاتركيه لوقت اطول حتى يجف تماما اما الوان الجل لا تحتاج وقت طويل ساعة تكفي الا ان استخدمتي كمية كبيرة من اللون ويكون ملمسه رطب اتركيه يجف لوقت اطول .
ملاحظة: لا ترشي السكر على اي حلوى رطبة او الوجه سائل .. يذوب السكر .. انتظري حتى تجف ثم رشي السكر او رشي طبقة سميكة ، وممكن تمسحي الحلوى ببياض البيض او بطبقة خفيفة جدا جدا من الشيرة/القطر وانثري السكر .
* * * * *
و هذا رابط المدونة بها العديد من الوصفات المصورة
فقط دعوة أن ييسر الله أموري
شكرااااااااا حبيبتي بارك الله فيك
انا في شحال حابة نجربه بالاشكال بصح نخاف يطلق في القهوة
انا في شحال حابة نجربه بالاشكال بصح نخاف يطلق في القهوة
و فيك بارك الله .. واه يطلق في القهوة هو فقط لتزيين الحلويات ..
بارك الله فيك
شكراااااااااااا اختي على الفكرة
العفو ..شكرااا على المرور الطيب
روووووووووووووووعة
شكراااااااااااااااا
عفواااا
سلام بارك الله فيك اختي انا شفت هذي الفكرة حنا نديروه بالطابع والعروس عندنا في العائلة تديه معاها يجي يهبل