أختي أنا شريت الطابع نتاعو و راني حابة غدوا نشالله نجربو مي دروك نعطيك المقادير دياولو
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ستجدين ماتحتاجينه في هذا الرابط
هاي لليك المقادير
مقادير العجينة:
500غ زبدة
2كوب سكر رطب.
4 صفار بيض
ملعقة صغيرة خميرة
2ملاعق لافاني
كيفية التحضير:
نخلط الزبدة مع السكر باليد جيدا ثم نضيف صفار البيض واحدة بعد واحدة ثم لافاني ثم الفرينة بداخلها الخميرة حتى تصبح لدينا عجينة سهلة الاستعمال.
طريقة تحضير الحشو:
حشو التمر:
تنزع النوى من التمر ثم يفرم و يضاف اليه الجلجلان و قليل من الزيت .
حشوة الجوز أو الفستق :
يفرم و يضاف اليه قليل من العسل مع ملعقة زبدة.
طريقة وضع الحشو داخل العجينة:
نشكل من العجينة كرات حسب القالب و من جهة أخرى نشكل كويرات صغيرة من الحشو و نضعها داخل كرات العجينة ثم نضعها في القالب و نضغط قليلا لتأخد الشكل المطلوب نضعها في الفرن مدة 15 دقيقة و بعد اخراجها نرشها بالسكر الناعم.
بالصحة و الهنا.
هدا مجربينو جرباتو بنت عمي و خرج هايل غدوا انا نصنعو صادق
ادا اردت ان تتأكدي اشري المول ديالو تلقاي فيه الوصفة أيضا يدير 70 دج
شكرااااااااااااااااااااااااااااا
شكرا لكم اخواتي و لكني ابحث عن المعمول الي يديروه بالعسيلة
نقولك عفسة جربي هاذ المعمول ورجعيلي بالخبر معمول من مطبخي ناجح 100 % ان شاء الله & بالصور ’، وعن تجربة لا معمول لعسيلة لايديك لايجيبك هههههههههههه
هاي لليك المقادير
مقادير العجينة: 500غ زبدة 2كوب سكر رطب. 4 صفار بيض ملعقة صغيرة خميرة 2ملاعق لافاني كيفية التحضير: نخلط الزبدة مع السكر باليد جيدا ثم نضيف صفار البيض واحدة بعد واحدة ثم لافاني ثم الفرينة بداخلها الخميرة حتى تصبح لدينا عجينة سهلة الاستعمال. طريقة تحضير الحشو: حشو التمر: تنزع النوى من التمر ثم يفرم و يضاف اليه الجلجلان و قليل من الزيت . حشوة الجوز أو الفستق : يفرم و يضاف اليه قليل من العسل مع ملعقة زبدة. طريقة وضع الحشو داخل العجينة: نشكل من العجينة كرات حسب القالب و من جهة أخرى نشكل كويرات صغيرة من الحشو و نضعها داخل كرات العجينة ثم نضعها في القالب و نضغط قليلا لتأخد الشكل المطلوب نضعها في الفرن مدة 15 دقيقة و بعد اخراجها نرشها بالسكر الناعم. بالصحة و الهنا. هدا مجربينو جرباتو بنت عمي و خرج هايل غدوا انا نصنعو صادق ادا اردت ان تتأكدي اشري المول ديالو تلقاي فيه الوصفة أيضا يدير 70 دج |
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا اختي
شكراااااااااا جزيلاااااااااااااااا
شكرا لكم اخواتي و لكني ابحث عن المعمول الي يديروه بالعسيلة
|
أختي تحوسي على المعمول اللي ينخدم بالسميد كيما المقروض؟
تاخذي قصعة تبسي السميد انتاعك b1 بالزبدة من بعد غطيه و تخليه يبات يشرب في لي دام
غدوى من ذاك ظيفيلو 2 ملاعق أكل سكر عادي + قرصة بيكربونات+ شوية لافاني من أجل النكهة+ ملعقة من خميرة الخبز تكون ذائبة في شوية ماء دافيء أو ماء الزهر+ قرصة ملح
لمي المكونات هاذي بماء الزهر كي شغل راكي رايحة تخدمي المقروض
من جهة أخرى احكمي الغرس و طريه مليح و ظيفيلو شوية زبدة و شوية قرفة و ميلونجيهم b1
أحكمي ضوركا الغرس انتاعك و شكليه كويرات صغار و اعمليهم على شكل قطعة نقدية 5 دج حتى تكملي الغرس انتاعك
ضوركا احكمي المول تاع المعمول و اوظعي فيه كمية من السميد هذاك و من بعد ظيفي الغرس و غطي من فوق بالسميد ثاني و اظغطي عليه مليح باش ياخذ شكل القالب و من بعد حطيه في سنيوة مرشوشة بالفرينة و دخليه للفور حتى ياخذ اللون الذهبي
خرجيه و عسليه و هو سخون بالعسل تكوني ظفتيلو كمية تاع ماء الزهر و خليه يقطر مليح من بعد ساعتين ولا 3 زيدي عسليه و ديريه في لي كيسات و بصحتك
ملاحظة باش تسهلي خروج الحبة من القالب تاع المعمول ديري ساشي في القالب و من بعد ديري السميد و ما عليك غير تجبدي الساشي شوية و حبة تطيح ما بين يديك
نتمنى تنجحلك هاذي الوصفة
اختي سندس ممكن تورلي هاذا الطابع
<img src="https://www.djelfa.info/vb/12.bmp – 335.2 Kb” border=”0″ alt=”الجيريا” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />
اشكركك اختي مشيمشة هده هي الطريقة التي كن ابحث عنها
العفو نانازيار أنا خادماتو شعال من مرة و يخرجو دائما b1 ان شاء اللّه ينجحلك