المقادير:
3صفار البيض
1/4 كوب سكر
1كوب حليب
2م/ك نشا
1/2م/ص فانيليا
الطريقة:
يخفق صفار البيض مع السكر في حمام ماء ساخن
يضاف الحليب مع التقليب حتى الغليان ثم يضاف النشا ويقلب با ستمرار لحوالي 20دحتى يصبح الخليط غليظا.
تضاف الفانيليا ويوضع الخليط في حمام ماء مثلج لخفض الحرارة.
بارك الله فيك