السلام عليكم سوف اقدم لكم البغرير ( الغرايف ) و هي اكلة شعبية في الجزائر
المقادير :
كيلةالسميد الرقيق
نصف كيلة من الدقيق
ملعقة صغيرة من الملح
كيس من خميرة الحلوة
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقتان صغيراتان من خميرة العجين
2 كيلات من الماء
طريقة التحضير:
نأخد السميد الرقيقة .الدقيق ، الملح ، خميرة الحلوى نضعهم في اناء و نقوم بمزجهما
في المطحنة الكهربائة مع إضافة الماء الدافئ وكدلك خميرة العجين المدوبة في قليل من الماء مع السكر
ثم نخلط جيدا
نتركه يخمر لمدة ساعة و قبل ان نشرع في طهيه يرحك قليلا بملعقة
نضع مقياس مغرفة من السائل فوق مقلاة خاصة بالبغرير و ان لم يوجد عادي مقلاة عادية
يطهى من الاسفل فقط
طريقة التقديم :
يقدم مدهونا بالعسل او الزبدة المذابة او بزيت الزيتون او المربى حسب الذوق مع القهوة او الشاي
 |
بغرير.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 204) |
بارك الله فيك
|
بغرير.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 204) |
شكرا اخت remandaعلى الصورة
|
بغرير.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 204) |
خرجولك هاااايلين ومثقبين يعطيك الصحة
|
بغرير.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 204) |
ما شاء الله نفس الطريقة انتاعي …..خرجووولك رووووعة …تاكلوهم بالصحة والهناء
|
بغرير.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 204) |
بارك الله فيك سخفتينا
|
بغرير.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 204) |
بارك الله فيك
|
بغرير.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 204) |
بارك الله فيك أختي
خرجلك هايل
|
بغرير.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 204) |
ملييييييييييييييييييييييييح
|
بغرير.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 204) |
شكرا ليك اختي
حنا نديروه بالسميد برك
كي جربتو درتو كيما هاك دارنا معجبهمش
|
بغرير.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 204) |