السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هد النوع من الحلو فاخر جدا كليتو من ايام عند وحد الباتيسري معروف عندنا
لفتني شكله فطلبت منه فرد عليا مولفاي روس؟؟؟؟استغربت للاسم و لما اكلته عجبني و قررت نتفحصو مليح مليح
و الحمد لله منا ومنا وطبقتو و طلع نفسه و الحمد لله دوق اكتر من رائع
مقاديره كالتالي
العجينة المورقة موجودة بالدرس الخامس
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=753184
كريمة الزبدة موجودة بالدرس الخامس عشر
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=838239
جينواز عادية
وكريمة شونتيي
مقادير الجينواز
2 بيضات كاملين نضربهم مع نص كاس سكر و نخفق حتى يتضاعف الحجم ونضيف فانيلا و نص كاس فرينة و نحرك و نطيبهم كما العادة
نرقق العجينة المورقة بسمك 0.5 سم و نثقبها مليح و نطيبها عادي
نطيب طبقتين
نحط الطبقة الاولى و نغلفها بكريمة الزبدة و نضع الجينواز و فوقها كريمة زبدة و فوقها طبقة العجينة مورقةو نغطيها بطبقة خفيفة من كريمة الزبدة و نحطها في التلاجة ومن بعد ساعة نقطعها و نزينها بالشونتيي حسب الرغبة
الصور توضح اكتر
نتمنى يعجبكم و تجربوه لانه فعلا بنيييين و يستحق التجربة
تحياتي
متمكنة كعادتك ربي يجازيك على تعابك معانا ويجعلها في ميزان حسناتك
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
باين يشهي
تجيبي غير لحوايج اللي شهو
بارك الله فيك
يعطيك الصحة شيف
الله يبارك
من يديك يكون أحلى
هههههههههههههههه
روعة كالعادة دائما متميزة
بارك الله فيك
بارك الله فيك
ما شاء الله
حاساتو يتقرمش يعطيك الصحة
اممممممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة ام كوثر
سلمت يداك
يعطيك الصحة ام كوثر
في بسكرة اسمها بافي pavé
تجي حتى تارت تطلبيها من عند الباتسري حسب الحجم الذي تبغيه
شكرا جزيلا على الوصفة الاكثرمن رائع
الف شكر اختي على الوصفة الشهية بارك الله فيك
شكرا يا استاذتنا روووووعة تسلم الايادي و بوسة لكوثر
متفوقة كالعادة شكرا سيدتي الفاضلة
بارك الله فيك
ديكور رائع لا يكون الا من ايادي موهوبة