الخلطة السرية لتحمير الدجاج….
المقادير
دجاجة مسلوقة اربع اجزاء
– مقادير الخلطة :
4 ملاعق كبيرة كاتشب
4 ملاعق كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ملعقة صغيرة ملح ناعم
ملعقة صغيرة كركم ناعم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ناعمة
– نخلط جميع مقادير الخلطة مع بعض البعض .
– ندهن قطع الدجاج جيدا بالخلطة السابقة .
– ندخل الدجاجة في الفرن سابقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر , مع ملاحظة مراقبتها من وقت الي آخر حتى تتحمر .
– تقدم مع الارز او البطاطس المقلية .
مشكور ع الوصفه الصراحه ولا مره جربتها وخايفه
اجربها… بس بجربها.. وان شاء الله تعجب الأهل
أنا كمان ما عمري ما جربتها أن شاء الله نجربها في رضان
ما هو الكركم و جزاك الله ألف خير
اول مرة اسمع عن هذه الوصفة وان شاء الله ساجربها لانها تبدو لذيذة
بالنسبة للكركم فهو الكاري
تجنبوا المايوناز في هده الخلطة…………فيها بيض غير ناضج وبالتالي يضر بالصحة….يحدث تسمم…..وشكرا
المايوناز يستعمل في الأكلات الباردة فقطططططططططططط
أشكرك أخي samir55
المايونيز؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لا اظنها و صفة ناجحة فالمايونيز سيحترق قبل احمرار الدجاجة
مشكور اخي سبقلي جربت هدا الطريقة و تطلع امممم
على فكرة الميوناز مش راح يتحرق بل العكس الدجاج يجي محمر و هايل جربوها اما الكركم فهو العرق الاصفر عندنا
شكرا لك حبيبتي يسلموووووو و جاري التجريب
بارك الله فيك
بارك الله فيك على الوصفة الجميلة
شكرا انشاء الله تنجح.