تخطى إلى المحتوى

البراج التقليدي! 2024.

السّــــــلام عليكم و رحمة الله و بركاته

جبتلكم اليوم طريقة تحضير البراج على الطريقة التقليدية
والمقادير هي كالتالي:
– 4 كيلات سميد عادي.
– 1 كيلة سمن ( مدينة).
– شوية ملح.
– ماء الزهر.

التحضير:
* اخلطي السميد مع الملح مع السمن و امحري (حكي) ملييييييح حتان ينخلط السمن مع الدقيق بشكل جيد، زيدي شوية زيت (نص كاس) و كملي امحريهم، تلاحظي أنو العجين تنفخ و يبدو مبللا معناها: راهو خلاص تمحر مليح.. اضيفي الآن ماء الزهر دون دَلْك أي اجملي العجينة فقط، اقسميها الى قسمين ،و لازم تكوني محضرة الغرس(المخلط بالقرفة و القرنفل المطحونين) .
حلي القسم الأول من العجينة و حطي فوقه طبقة من الغرس تكون مساوية تقريبا لحجم هذا القسم، و زيدي فوقها العجينة الأخرى(القسم الثاني) حليها بالقرنوط بسمك معين تقريبا 1,5سم ،، و الصور التالية توضح ذلك:

الجيريا

الجيريا

الجيريا

و تفضلوا كولوا بالصحة و الهناء " إذا عجبكم طبعًــا "الجيريا

*المــــــعـــذرة لأنني لأول مرة أضع الصور*
الجيريا

مممممممممممممممم يسخفوااااااا يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

444444444444444444444444444444

بارك الله فيك سخفتيني غدوا بإذن الله نطيبها

يعطيك الصحة روووووعة

شكرا بارك الله فيك

شكرا عزيزتي على الوصفة

يعطيك الصحة رووووووووووعة

مشكورة بزاااااااف على الوصفة يعطيك الصحة

شكرا بارك الله فيك

الجيريا

تاكلوه بالهنا44444444444444

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.