السلام عليكم
أحنا في الدار مانديروش الروز الا سلاطة على خاطر ماما ماتاكلوش على بيهى منعرفوش نديروه
أمالا الي تعرف لاغوسات تاعو في الكوشة مع الجاج توريلي مادابيكم عاونوني أني مية بالسخفة عليه وحابة نديرو غدوة لفطوري
مرحبا يا اختي قريت موضوعك ونعرف كيفاش يديروه دوك نوريك تحكم اناء فيض فيه الارز و شرمل الدجاج لياة من قبل وحكم مول فرشيه باارز وحطي فوقه لجاج وعودي كيماهاك وكي تكملي كبي عليه مرق الدجاج نتمني باش تقري لمشاركة تاعي وتبعثيلي رسالة في العضوية تاعي الريح الهوجاء
انا ثاني نحوس على الطريقة نتمنى البنات يفيدونا
ارز بالدجاج في الفور من مطبخي
دجاج مقطع ومغسول مليح بالماء والخل وقطريه
كسرونة ضعي بصلة مرحية +ثوم مرحي +توابل +ملح و2ملعقة خل وقطع الدجاج وقليل من الزيت اقليهم مليح ثم مرقيهم ب2كاس ماء خليه يغلي15 دقيقة ثم اطفئي النار ومن جهة تكوني وضعت كيلة روز في الماء البارد مدة نصف ساعة ثم قطريه من الماء جيدا خذي مقلات بها 2ملاعق زبدة خليها حتى تذوب ولوحي عليه الروز وحمريه شوية خذي الصحن الخاص بالفرن وضعي المرق ثم الروز ثم قطع الدجاج وادخليه للفرن حتى تجدي الروز تنفش والدجاج تحمر وبصحتك ان اردتي الروز احمر اضيفي الطماطم الى المرق .
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1
 ارز بالدجاج في الفور من مطبخي
دجاج مقطع ومغسول مليح بالماء والخل وقطريه كسرونة ضعي بصلة مرحية +ثوم مرحي +توابل +ملح و2ملعقة خل وقطع الدجاج وقليل من الزيت اقليهم مليح ثم مرقيهم ب2كاس ماء خليه يغلي15 دقيقة ثم اطفئي النار ومن جهة تكوني وضعت كيلة روز في الماء البارد مدة نصف ساعة ثم قطريه من الماء جيدا خذي مقلات بها 2ملاعق زبدة خليها حتى تذوب ولوحي عليه الروز وحمريه شوية خذي الصحن الخاص بالفرن وضعي المرق ثم الروز ثم قطع الدجاج وادخليه للفرن حتى تجدي الروز تنفش والدجاج تحمر وبصحتك ان اردتي الروز احمر اضيفي الطماطم الى المرق . |
Thank you darling
سلام طبق جميل لكن أضن أن على الأخت أم خديجة ….أن نطهي الأرز في الماؤ نصف طياب من بعد نكمل طيابو مع المرق على الفرن أليس هكدا أفضل !!!!!!!!!! لأن طريقتك الأولى راح يتعجن الأرز في الفرن لأنه مطهي كلية في الماء مسبقا أرجوا التعليق والنقاش
بارك الله فيكم جميعا ولكن ألا يجب استعمال الخضراوات كالجزر واستعمال الزيتونأنا هاكدا شفت بعض التاس يديروه ويجي بنين
يعني ديريلوا مرقة كيما ذكرت الاخت ام خديجة وتقدري تضيفيلها الخضر مقطعة رقيق انا نحب نديروا غير بالزيتون
اما الروز فتدهنيه بالزيت ثم تفوريه ثلاث مرات مع اضافة الماء المغلي في كل مرة
وفي المرة الاخيرة تديريلو الزبدة وتوضعيه فالمول وتصبي عليه المرق والخضر اوالمرق بالزيتون وتحركي
ثم تحطي اطراف الدجاج من فوق وتدخليه الفرن حتى يشرب المرق تاعوا وتقدميه
وبالهناء والشفاء
جربي طريقتي تاكلي صوابعك وراها
هبا هبا رايخة انجرب طريقتك باذن الله مشكورة
chebeb le riz ta3ek hiba merci beaucoup..
انشاء الله تنجح الطريقة الثانية.
طريقة الاخت هبا مليحة رايحة نجربها
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هباهبا
اختي انا نديروا مفور
يعني ديريلوا مرقة كيما ذكرت الاخت ام خديجة وتقدري تضيفيلها الخضر مقطعة رقيق انا نحب نديروا غير بالزيتون اما الروز فتدهنيه بالزيت ثم تفوريه ثلاث مرات مع اضافة الماء المغلي في كل مرة وفي المرة الاخيرة تديريلو الزبدة وتوضعيه فالمول وتصبي عليه المرق والخضر اوالمرق بالزيتون وتحركي ثم تحطي اطراف الدجاج من فوق وتدخليه الفرن حتى يشرب المرق تاعوا وتقدميه وبالهناء والشفاء جربي طريقتي تاكلي صوابعك وراها |
الماء المغلي كي تضيفيه هل للبرمة ام للروز بالذات كيما الثليتلي؟
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة loubna2
الماء المغلي كي تضيفيه هل للبرمة ام للروز بالذات كيما الثليتلي؟
|
ونتمنى تنجحوا في هذه الطريقة