المقادير 3 من البرنجال (بدنجال ) 1فلفلة خضراء +2من الطماطم +3فصوص من الثوم ملعقتين كبيرتين من القزبور+ملعقة من المعدنوس -ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر غبرة ملعقة صغيرة من الكامون -قليل من الفلفل الاسود -الملح -زيت… سلطة البدنجال المشوي
الدجاج المشوي مع الخضار.. المقادير: دجاجتان متوسطتان، مغسولتان ومجففتان رأسا كراث 4 جزرات عود كرفس ورقتا غار 5 حبات فلفل 250غ من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح نصف كوب من الخل الأبيض ملح وفلفل أبيض… طبق الدجاج المشوي مع الخضار
الى اين يا قطاع التربية ربي يجيبك على خير
.«.¸ صينية اللحم المشوي بالفرن بالصووور ¸.».¸ المقادير : لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية : بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل /… صينية اللحم المشوي بالفرن بالصووور ¸.».¸
طريقة عمل التفاح المشوي المحلى المقادير تفاح مفرّغ من الداخل,5 حبات زبيب ,5 ملاعق سكر ,3 ملاعق قرفة , ملعقة صغيرة جوز ,2 ملعقة متوسطة زبدة ,0.50 كوب طريقة التحضير – يخلط الزبيب مع القرفة… طريقة عمل التفاح المشوي المحلى
السلام عليكم اليوم جربت شوربة البدنجال المشوي تدوقت هدا الطبق عند حبيبتي وهي قبائلية من تيزي في الاول لم استلطف الشوربة و لكن فيما بعد لم استطع التخلي عنها هي مثل الافوكا و اللفت المرة… شوربة البادنجال المشوي علي طريقتي و من مطبخي
المقادير: 1-كيلواغرام لحم خروف – 2- رطل بطاطا- 3-ملح – 4- توابل( فلفل -كمون- فلفل أحمر – )- 5- زيت المائدة و زيت الزيتون- 6- للتزين جبن محكوك او نعناع أو معدنوس – 7- الليمون… اللحم المشوي و البطاطا
السلام عليكم اخوتي في أول زيارة ليا رفقة زوجي لمدينة معسكر كانت بداية من بوحنيفية ماشاء الله الي شد انتباهي تلك المطاعم على الهواء الطلق نقصد الدجاج المشوي عادي ثم يحطوه فوق مجمر الفحم و… الي ماذاقش الدجاج المشوي على الفحم ديال بوحنيفية راحت عليه اممم
السلمون المشوي مع صلصة الفطر المقادير: 4 قطع من شرائح السلمون المنزوعة الجلد والشوك، وزن كل منها 250غ بصلة كبيرة مفرومة 4 فصوص ثوم مهروسة نصف باقة من البقدونس المفروم 8 شرائح بايكون لحم الحبش… السلمون المشوي مع صلصة الفطر
فخذ الخروف المشوي مع الخضروات (بالفيديو من الدقيقة 12:57) المقادير: خليط البهارات 1 عود صغير قرفة 1 ملعقة كبيرة بهار حلو، صحيح 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، صحيح 2 ملعقة صغيرة شومر ، صحيح 2… فخذ الخروف المشوي مع الخضروات