المقادير :
الشمار ( البسباس ) – حبتين من البندورة – فلفل مفروم خشن – ليمون – فلفل أسود – ملح ..
طريقة التحضير :
نقطع الشمار على شكل دوائر و نحتفض بأغصانه الخضراء ( الشعيرات ) ، ثم نفوره مدة 5 دقائق ، نضح في مقلاة زيت نباتي و نضيف الشمار و البندورة المقطعة و الفلفل و البهار و الملح و نتركه قليلا .. بعدها نضيف الأوراق و ملعقتين من عصير الليمون و نطفئ النار .
نضعها في طبق التقديم و تزين بشرائح الليمون .. ملاحظة : الطبق رائع مع السمك
ألف صحة .. سلام 
شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك
شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك
شكرا لكما على المرور
بارك الله فيكما
رمضان كريم