السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بسم الله ابدا في كاسرول نحط 1/4ل ماء+100غ زبدة+1 مك سكر عادي+الفاني+قرصة ملح و نحطهم فوق النار حتى يغلي الخليط ثم نضيف150غ فرينة دفعة واحدة و نخلط بسرعة… les petit choux من مطبخ ام كوكو
يساعدالقرنبيط (الشفلور) على تفادي الإصابة بالعمى والوقاية من مرض السرطان، ووجدوا أن هذه النبتة العجيبة تحتوي على مادة مقاومة للتأكسد تحمي خلايا العين من التلف. هذه المادة الكيميائية التي تسمى سلفورافين تساعد على حماية العين… فلان بالكلفلور flan de choux fleur.
عجينة الشو المكونات 140g طحين 100gزبدة غير مملحة 250 ملل ماء ربع ملعقة ملح صغيرة 3 بيضات الى اربع بيضات حسب الحجم كريم باتسييير : (الحشو) 500 ملل حليب 100g سكر 2 حبة بيض 60g… pate a choux
جاو روعة خصارة معرفش كفاش نبعث الصور ماعليش المهم خرج لك اختي شوفي راه كاين طريقة كي تحملي الصور ابحثي عليها في المنتدى بصحتكم حنونة حطيلنا الرابط ان امكن روحي شوفي موضوع ام رامي لكيفية… lتطبيقي les choux
نبدا على بركة الله بالمقادير: 1كأس ماء + قليل من الملح +ملعة صغيرة سكر +75 غ من الزبدة+150غ فرينة +3 حبات بيض +فاني التحضير: ضعي الماء ثم الملح +الزبدة ضعيهم فوق النار حتى تدوب الزبدة… les choux روعة من مطبخي
السلام عليكم ,,,,هذي وصفة لعجينة الشو دايما نديرها و تنجحلي و ان شاء الله تجربوها و تعجبكم و اعتذر لاني ما صورتش المراحل لكن من خلال الطريقة راح تفهموهم 250G فرينة 7الى 8 بيضات قرصة… وصفتي وطريقتي في عجينة الشو . Pate à choux
[B]السلام عليكم اليوم جبتلكم وصفة لي شو الي يتعملو بعجينة الشو و ممكن نعملو بيها الإكلير أيضا ونشالله تعجبكم. بالنسبة لمقادير عجينة الشو: 140 غ فرينة 100غ زبدة 250مل ماء نصف ملعقة شاي ملح 3… لي شو من مطبخي Les choux