صابلي من نوع جديد 2024.

العجين
250غ زبدة او مرغرين
كاس سكر رطب
كاس مايزنة = نشاء

2صفر بيض و1كاملة
م ص فانيليا
م ص مملوءة خميرة كيميائية

طحين حسب الحاجة
2ملاعق كاكاو

الطريقة

– في اناء ضعي الزبدة اللينة مع السكر و اخلطيها حتى تصبح كريمة

-اضيفي البيضة مع استمرار الخلط
-ثم المايزنه و الفانيليا و الخميرة الكيميائية
– ادمجيهم جيدا
– اضيفي في الاخير الطحين حتي تتحصلي على عجينة لينة و طرية

الجيريا

نقسمها على نصفين

العجينة الاولة نضع كاكاو والعجينة الثانية ملون وردي

الجيريا

نشكل حربوش ونقطع بالسكينة مقروطات ونشكل وردة مثل الصورة

الجيرياتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 845*634 و بحجم 32 كيلوبايت.الجيريا

ونفرغها بالفراغة ونزينها بالسكينة على شكل خطوط وفي الفرن

الجيرياتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 845*634 و بحجم 59 كيلوبايت.الجيريا

وهذا شكلها النهائي


شكله جميل بارك الله فيك

ماشاء الله يعطيك الصحة ان شاء الله نجربها

يعطيك الصحة وبارك الله فيك

بارك الله فيك

عجبتني الفكرة بصح ما فهم نفرغها بالفراغة ارجوا ان توضحي اكثر وشكرا مسبقا

هايل يعطيك الصحة

يعطيك الصحة الجيريا

يعطيك الصحة وبارك الله فيك

ما شاء الله يعطيك الف صحة و عافية

◎♫ أيسكريم بنكهات مختلفة بالصور ♫◎ 2024.

الجيريا

الجيريا

الجيرياالجيريا


أيسكريم بنكهات مختلفة بالصور ♫◎


الجيريا
الجيريا الجيرياالجيريا

الجيريا الجيريا
المقـــــــــــادير:

سنيكرز
زبادي
ملعقة شوكولا بودرة
ظرف كيم كراميلج
ظرف من كريمة بودرة
نصف لتر حليب

الجيريا الجيريا
الطريقـــــة :

نخفق الكريمة والحليب جيدا ثم نقسمه إلى ثلاتة
الأولى نضع كريم كراميل بنكهة
التانية نقطع سنيكرز قطع صغيرة والشوكولا ونخفق الكل
الثالتة نضع زبادي للعلم الزبادي بنكهة الليمون

الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا

ع‘ــــــآـآـآفيـــــه علىآ قــــلووبكم

الجيريا الجيريا

الجيريا الجيريا الجيريا الجيريا

الجيريا أتمـنى يعجبكم الموضـــــــوع الجيريا

الجيريا فـي إنتــظار آرائكم وتقييـمكم الجيريا

الجيريا الجيريا

الجيرياالجيريا

بارك الله فيك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna الجيريا
بارك الله فيك
الجيريا

الجيريا

العفو

الجيريا

رمضًــــآن كــَريـــمَ *_* (( ^_^ ))

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة BACHIRA2 الجيريا
بارك الله فيك اختي فاطمة الزهراء و شكرا على الوصفة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 الجيريا
بارك الله فيك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة medscd الجيريا
كي العادة مبدعة ومتألقة

بارك الله فيك

واصلي

وننتظر جديدك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna الجيريا
بارك الله فيك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمين1980 الجيريا
بارك الله فيكي اخت فاطمة الزهراء شكراااااااااااااااااا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

بارك الله فيك

இ الفطير الفلسطيني الأصلي ◈๑۩๑ 2024.

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الفطير الفلسطيني الأصلي ◈๑۩๑

الجيريا

الجيريا


المقادير:

ـــ 6 أكواب طحين
ـــ نصف ملعقة صغيرة خميرة
ـــ ملعقة صغيرة ملح
ـــ نصف ملعقة صغيرة عصفر
ـــ 3 أكواب ماء
ـــ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

نضع الطحين ونضيف فوقه المواد الجافة ثم نضيف الماء بالتدريج وبعد العجن جيدا نضيف ملعقتي زيت الزيتون ونترك العجينة لترتاح ربع ساعة.
تقطع العجينة مثل رغيف الخبز 8 حبات ثم تترك لترتاح مرة ثانية ربع ساعة أخرى، ثم نضع بجانبنا صحن به زيت ونمسح الطاولة بالزيت ونرقها على شكل دائري، ثم نمدها إلى الأطراف بالأصابع ثم نرش عليها قليل من الزيت ونرقها ثم نطبقها على بعضها مرتين بحيث تصبح مستطيلا، ثم نرش زيت زيتون على السطح ونضع الزعتر مع البصل على الوسط، ثم نرد الطرفين إلى الوسط فتصبح على شكل مربع كبير ونضعها في صينية لترتاح ثم ننقلها إلى صينية الخبز وتخبز.
الحشوة: زعتر أخضر و2 بصل مقلي وسماق ونصف ملعقة صغيرة ملح ممكن أن تحشى لحمة مقلية مع بصل، أو جبنة مع بقدونس بدل الزعتر.

الجيريا

الجيريا

الجيريا الجيريا الجيريا الجيريا

الجيريا أتمـنى يعجبكم الموضـــــــوع الجيريا

الجيريا فـي إنتــظار آرائكم وتقييـمكم الجيريا

الجيريا الجيريا

الجيرياالجيريا

الجيريا

بارك اله فيكي

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

ி ιllιl رمضًــــآن كــَريـــمَ (( ^_^ ))

يعطيك الصحة

بارك الله فيك

。◕‿◕。 فاكهة بعجينة اللوز✐ 2024.

الجيريا

الجيريا


الجيريا

。◕‿◕。 فاكهة بعجينة اللوز✐

الجيريا

الجيريا

كيلة لوزبودرة
1كيلة سكر ناعم
2 بياض بيض
فانيلا
ماء الزهر
ملون غدائي

الحشو
1 كيلة بسكويت مرحي مطحون
1 كيلة لوز مرحي
عسل



كيفية التحضير:

في وعاء ضعي اللوز والسكر اخلطيهم جيدا مع بعض + قليل من الفانيلا ، أضيفي بياض البيض مع قليل من ماء الزهرتدريجيا حت تتحصلي على على عجينة ملساء وسهلة الإستعمال
قسميها إلى كريات متساوية يمكنكي تلوين بعضها مثلا لصنع التين لونيها بالأخضرالفاتح والأصفر للليمون ..
تغطى بورق السيلوفان.
حضري الحشو بخلط البسكويت + اللوز وأضيفي العسل لتحصلي على عجينة طرية كوني كريات بحجم نواة الخوخ .

خدي عجينة اللوز وشكلي كريات صغيرة قطرها 3سم ، احشيها بكريات من عجينة البسكويت وشكلي فواكه على ذوقك مثلا تفاح ، خوخ ، إجاص.
زيني الفواكه بالأغصان(اعواد حب الملوك) والأوراق(عجينة اللوز خضراء) أتركي الحلوى تجف.
يكمنكي رش قليل من السكر الناعم على الوجه وقدميها في حاويات ورقية .
االفواكه التي صعتها (الصورة) لم ألون كل العجينة بل بعد أن شكلت الفواكه قمت بتلوين الوجه
يمكنكي أن تضيفي لكل نوع فاكهة نكهة خاصة(extrait) بها عند خلط العجينة مثلا نكهة التفاح لحبات التفاح ونكهة الخوخ للخوخ…
أرجو أن تنال إعجابكم.


الجيريا

الجيريا أتمـنى يعجبكم الموضـــــــوع الجيريا

(●̮̮̃•̃)ೋ҉ೋ (●̮̮̃•̃)
الجيريا فـي إنتــظار آرائكم وتقييـمكم الجيريا

الجيريا

الجيرياالجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

شكرااااااااااااااااااااااا

44444444444444444

مشكوووووووووووووووره

.•:*¨`*:•. كريم كراميل بنكهة الليمون .•:*¨`*:•. 2024.

الجيريا



.•:*¨`*:•. كريم كراميل بنكهة الليمون .•:*¨`*:•.

الجيريا

المقادير
< لتر من الحليب
< 8 بيضات
< 4 ملاعق كبيرة من السكر
< ملعقة كبيرة من بشر الليمون
< ملعقة كبيرة من الفانيلا
< كوب من السكر
طريقة التحضير
< يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينية مستديرة، ويوضع المقدار على نار متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتى يصير لون السكر ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا وتضاف الفانيلا وبشر الليمون ويضاف الحليب بعد أن يحلى بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
يصب الخليط فوق الكراميل (السكر المحمر)، توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن، ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

الجيريا

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنوم 33 الجيريا
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااا

الجيريا

الجيرياالجيريا

حلويات العيد المقادير و الطريقة بالصور 2024.

باسم الله الرحمن الرحيم


الجيريا

نجمع جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع ثم نضعها و سط العجين

الجيريا

نأخد سكين و نحاول ان نمرره فوق العجين بحيث عندما تطهى الحلوة تتشقق و تكون على شكل غصن

الجيريا

تقطع على هذا الشكل نضع جوانبها في ابيض البيض ثم اللوز المحمص و المهرمش

الجيريا


الجيريا

الجيريا

بارك الله فيك

ووواووو روعة يعطيك الصحة اختي

ya3tik el saha hade la recette jdida o bayna bnina merci

شكرا لكي و بارك الله فيكي

شكل جديد بوركت اختي

baraka allaho fik

يعطيك الصحة باينا مليحة راني ناويا انجربها في العيد انشاء الله تصلحلي كيما في الصورة.

بارك الله فيك

جميــــــل …. سلمت الأيادي

واااااااااااااو روعة

شكرا لمروركم الكرييييييييييم

امممممممممممممممممممممممممم باينة لذيذة

444444444444 ماشاء الله يعطيك الصحة

يعطيك الصحة وراني رايحة نجربها فالعييد

طبخات عربية خاصة بالعيد لذيذة بالصور 2024.

اللحم المبخر

الجيريا

المقادير،

1 ونصف كيلو لحم + بصلتين مفرومتين
+ بهار وملح + زعفران + ثوم + بقدونس
ملعقة بودرة بابريكا+ دهن .

الطريقة ,

في اناء عميق نضع كل البهارات والبصل
والبقدونس والثوم … وندهن اللحم بها جيدا
ونتركه طول الليل في الثلاجة …
اليوم التالي نضعه في اناء خاص بالبخار
وفي الاناء السفلي نضع ماء ونتركه فوق النار
مدة ساعة ونصف
او الى ان يستوي اللحم وقدميه مع ملح وكمون.


حمام في الفرن

الجيريا

المقادير

5 حمامات + بقدونس + بصلة كبيرة مفرومة
+ ثوم + ملعقة كركم + بهار وملح وزعفران
كوسا مقطعة مكعبات صغيرة + فلفلة
+ نصف حبة بروكولي +2 بصل مكعبات
+ ثوم و3 طماطم + زيت الزيتون.

الطريقة

نمزج المقادير الاولي وندهن بها الحمامات جيدا
من الداخل والخارج ونتركه في الثلاجة
لمدة ساعتين على الاقل

في صينية الفرن نضع الطماطم شرائح وفوقها
كل الخضار مقطعة مكعبات ثم الحمام

نصب فوق الكل زيت الزيتون
.وندخلها الفرن مغطاة بالقصدير ونتركها تستوي في فرن هادئ
نقدمها مع السلطة والارز ومزينة حسب ذوقك ..


كفتة بالجلاش

الجيريا

المقادير ,

500 غرام لحم مفروم + علبة جلاش
+ 1 فلفلة حمراء + كوب صغير بازيلا
+ كوب صغير جزر مبشور + كوب صغير ماشروم
+ علبة صلصة طماطم + ملعقة بابريكا
+ شوية دارسين + كمون + بهار + ملح + زيت زيتون
+ بصلة + بقدونس

الطريقة ,

في جدر نضع الزيت البصل حتى يذبل ….
الفلفلة مقطعة مكعبات ثم الكفتة نحرك جيدا
نضيف البهارات والملح والصلصة مع التحريك ليمتزج
الجميع نضيف الخضروات وشوية ماء ثم نترك الكل يستوي

نحشى قطع الجلاش بالخلطة وتقلى بالزيت


شوربة البروكولي

الجيريا

المقادير,

1 بروكولي + بصلة متوسطة مفرومة
+ 4 ملا عق شوفان + ثوم مفروم
+ 5 اكواب شوربة لحم او دجاج
+ ملح + بهار + ملعقة كاري + زيت زيتون..

الطريقة ,

نضع البصل في الزيت والثوم الى ان يذبل
نضع البروكولي مقطع قطع صغيرة
+ ونتركه فوق النار لمدة 5 دقائق ثم نضيف
البهارات والشوفان والشوربة ونترك الكل فوق النار …
عندما تبدا الشوربة بالغليان نخفض الحرارة
ونتركها تستوي لمدة 20دقيقة
نضربها في الخلاط ثم نرجعها فوق النار
حتى تغلي مرة ثانية .
ننزلها من فوق النار ونقدمها

بارك الله فيك

الجيريا

ميرسييييييييييييييييييييييييي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

بالصور اجمل سلطات الرز 2024.

  • Salade de riz au thon

    1 boite de thon

  • 1 petite boite de maïs
  • 3 tomates
  • 1/2 poivron (couleur au choix ici vert)
  • 3 oeufs durs
  • 1 petit verre de riz
  • un peu d’ail haché
  • un peu d’échalote hachée
  • 6 càs d’huile (olive ou autre)
  • 2 càs de vinaigre (au citron pour moi)
  • sel
  • poivre
  • 1 bouillon cube

Mettre le riz à cuire dans une casserole d’eau additionnée de sel et d’un bouillon cube (ben oui je sais pas faire sans).

Pendant ce temps détaillé les tomates, le poivron en petits dés, mettre dans un saladier et ajouter aussi le maïs.

الجيريا

Egoutter légèrement le thon et l’émietter dans le saladier, ajouter également l’échalote, l’ail le sel et le poivre.

الجيريا

Ajouter également les oeufs cuits durs refroidis et coupés en lamelles.

الجيريا

Enfin le riz cuit égoutté refroidi et l’assaisonnement (là je vous laisse rectifier à votre goût).

الجيريا

Bien mélanger et mettre au frais avant de déguster الجيريا

الجيريا

الجيريا

هذه صور اخرى لسلطة الارز
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

raw3aaaaaaaaa

الجيريا

huuuuuuuuuuuuuuum nabri bezeeeeeef les salades de riz

رووووووووووووووعة
يعطيك الصحة

مشكووووووووورة

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bcp

شهيتنا خاصة انا نحب الارز

روووووووووووووووووووووووووووووعة

شكرااااااااااااااااااااااااا

بارك الله فيك

بارك الله فيك

اممممممممممممممممممممممممم
روعةةةةةةةةةةةةةةةةةةة
بارك الله فيك

هايل يعطيك الصحة

روووووووووووووووعة

تزيين الكيك 2024.


كثيرا مايتباد
ر الى الذهن تساؤلات
عن طريقة صنع كيكات الزواج
وكيكات المناسبات

اليوم انقل شيئا بسيطا
عن هذه الطرق

ابتدئ بهذه

الجيريا

طبعا هذه الكيكة بعد تغليفها
بالفوندانت

وساتنقل طريقة
تغليف الكيك باخر هذه المشاركة
الجيريا
قبل تغليفها لكثرة الخطوات والصور

نبدء بطريقة صنع الفناجين
الموضوعة على الكعكة

طبعا مثل ماذكرت بتكون بعجينة
الفوندات وهي موجودة بكل البقالات
الا لمن احبت صناعتها بنفسها

الجيريا

نصنع كرة صغيرة
ثم نبدء بتشكيل الفنجان هكذا

الجيريا

نصنع دائرة صغير ونسمح وسطها
بقليل من الماء ليثبت الفنجان وسطها

الجيريا

ثم يثبت جيدا

الجيريا

ثم ناخذ كرة اخرى صغيرة
بحجم حبة الفول السوداني

الجيريا

نقوم بالضغط عليها باطراف الاصابع
ثم نقطعها الى نصفين

الجيريا
الجيريا

ثم نلصق النصف ليكون
بمثابة يد للكوب

الجيريا
ثم نشكل شكل كهذا لتكون
على هيئة ملعقة
الجيريا

الجيريا
طبعا لصناعة الفنجان
نقوم باخذ عجينة ونشكلها على
هيئة كرة صغيرة

الجيريا

ثم قطعة اخرى بشكل السجق
لتكون بمثابة المقبض

الجيريا
الجيريا
الجيريا

ثم نصنع قطعة اخرى
بشكل السجق نقصها بهذا الشكل
ونشكلها لتكون بمثابة فوهة الابريق

الجيريا
الجيريا
الجيريا
لتلصق معنا العجينة جيدا يفضل دائما
تغطيتها وقت العمل بها وايضا لتلصق يفضل
تبليلها بقليل من الماء ليكون بمثابة
الضمغ ثم نشكل الفوهة

الجيريا

ناخذ قكرة صغيرة ونضغط عليها
بطرف الاصابع لتكون
غطاء الابريق

الجيريا
الجيريا

ثم كرة صغيرة جدا
لتكون مقبض الغطاء

الجيريا

الجيريا
الجيريا

لتشكيل مثل هذه الكيكة
تحتاجين الى ثلاث دوائر
بسك جيد ليكون حجمها جيد
وانتي تختارين الالوان المفضلة لديك
فقط تلصقينهم فوق بعض وتصنعين
صحنا اكبر من حجم الكيكة لها

الجيريا الجيريا

الجيريا

ثم نثنيهما بهذا الشكل

الجيريا

تكون لدينا بالاخير ربطة او منشفة
مزينة بحلق زينة يثبتها

الجيريا

وممكن عملها بالشكل الاخر
وهو اخذ دائرة وكبسها
من الوسط مع ثني الاطراف

طريقة تغليف اي كيكة
بعجينة الفندانت يكون على الشكل التالي
انا احط الشكل الدائري اول خطوة هي
تليين العجينة باليد ثم رش سكر مطحون
على القاعدة التي سنشتغل عليها

نثبت جيدا العجينة قبل قص الزوائد
وهذا شكل ثاني لتغليف بنقس العجينة
او حتى بهذه الطريقة

انظري الشكل التي تحصلين عليه

الجيريا

الجيريا


ودي الكيكه التانيه

الجيريا

في هذه الكيكة طريقة جديدة لتغليف
وابداع منقطع النظير
ولكن سهل بامكاننا
كلنا عمله

ابدء بالتغليف

الجيريا
الجيريا

الى اخر الخطوات فقد ذكرت سابقا
الان الجزء الاهم يجب ان نلون الفوندات
باللون الاسود لون الطعام ساتي
ببعض الصور لالوان الطعام المتوفرة
وهى تاتي بعلب وقوارير

نفرد الفوندانت بعد تلوينه
وفرده ونقصه بالسكين بهذا الشكل
الجيريا
الجيريا

ثم تلصق على التغليفة التي
غلفنا بها الكعكة بهذا الشكل

الجيريا
الجيريا
الجيريا

الان ننتقل الى صنع البقرتين
المزينة بهما الكعكة

نصنع من الفوندانت الابيض
شكلا بحجم وشكل البيضة
الجيريا

ثم شكلا كالحبل ونقصه بهذا الشكل
ونحدده بالسكين كما في الصورة

الجيريا
الجيريا

ثم ناتي بقطعة من الفوندانت الاسود
ونلصقها على ضهر الشكل البيضاوي الذي
صنعناه وكذلك نلصق الارجل طبها
من كل شيء نصنعه الضعف لنصنع بقرتين

الجيريا

ثم نصنع من الفوندانت الابيض
شريطة كحبل ونضعها بهذا الشكل
لناخذ الطول المناسب لليد

ثم الاخرى بنفس شكل الارجل لليد

الجيريا
الجيريا

نقوم بتشكيل قطعة من الفوندانت
على شكل حبة الجوز

الجيريا

نفس طريقة تقطيع القطعة السوداء
من الفوندانت التي لصقناها بالكعك
وظهر البقرة نلصقها بالراس

الجيريا

ثم نشكل قطعة اخرى كحبة الفاصولياء
وان اردناها غامقة نضيف اللون الاصفر
او قليل من الفانيليا ليغير لونها ثم نقصها

الجيريا
الجيريا
هذه ستكون بمثابة ملامح الوجه
وتحديدا الانف والفم
الجيريا
الجيريا
الجيريا

نصنع الان الاذن
نحتاج الى صنع قطعتين بهذا الشكل
الجيريا
ثم نلصقهما بهذا الشكل
الجيريا
ونقصها الى نصفين

الجيريا

ثم نثنيهما بهذا الشكل

الجيريا
الجيريا
الجيريا

نصنع الان كرتين صغيرتين
بحجم حبة الفلفل الاسود
الجيريا
ثم كرتين بيضاوين نشكلهما بهذا الشكل
لتكون الكور السوداء بمثابة اعين
والبيضاء شكل القرن
الجيريا

هذا الشكل هو الحزام الخاص بالبقرة

الجيريا

انظروا الى الصورة بعد لصق الاعين
والقرون والحزام

الجيريا
ننتقل الى الذيل نشكل شكلا كهذا ثم نلصقه
الجيريا
الجيريا
بلون الطعام الاسود نلون اطراف الايدي
الارجل وهاهو الشكل انهائي تخيلي نفسك
وكانك تلعبين بالصلصال

يتبع ان شاء الله

اهلا بالجمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييع بدون استثناء

raw3aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

العفوووووووووووووووووووووووووو

بارك الله فيك أختي على الموضوع الرائع

السلام عليكم

يعطيييك الصحة ختي على النقل المفييد

يهبلوووو

جزاك الله خيرا يعطيك الصحة 1000 شكر

صباح الخيييييييييييييييييييييييييييييييييييير جميعا

موضوع مميز مشكووووووووووووووره

الجيريا

اهلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااا

مساء الخير يا شاطرات

القهوة التركية 2024.

القهوة التركية

المقادير :
• ماء كوب
• قهوة مطحونة 4 ملاعق صغيرة
• سكر بحسب الرغبة

الطريقة :
1. في ركوة القهوة، أسكبي الماء وأضيفي إليه القهوة والسكر وحرّكي جيدًا حتى تذوب المكوّنات.
2. ضعي الركوة على حرارة متوسّطة حتى تتكوّن لديك رغوةً ثم ارفعي الركوة عن النار.
3. لا تحرّكي المزيج.
4. أعيدي الركوة إلى نار هادئة لحوالي دقيقتين ثمّ تقدّم .

شكراااااااااااااااااااااااااا