بسم الله الرحمان الرحيم
وصفة اليوم عبارة عن سمك في الفرن بالمايونيز اقل مايقال عنها انها راااائعة
هذا الطريقة تقدم في اكبر المطاعم رغم مكوناتها البسيطة الى ان طعمها لايقاوم
هنا عملتها بسمك الباجو ممكن نستعمل انواع اخرى وممكن نستعمل فيليه السمك ايضا مناسب جدا لهذا الوصفة
المقادير:
نحتاج الى 2 سمك باجو
بالنسبة للتتبيلة نحتاج الى:
سنينات ثوم
ملعقة كبيرة مايونيز
ملح
فلفل اسود
كمون
عصير نصف ليمونة
م ك زيت
كمية قليلة من المعدنوس مقطع رقيق
طريقة التحضير
اولا ننظف السمك جيدا من الداخل والخارج
نخلط جميع مكونات التتبيلة
نأخذ السمكة طبعا نكون فتحتها من جهة البطن ونظفتها نزيد نفتحها من جهة الظهر
ندهنها بالتتبيلة من جهة الظهر
ونزيد ندهنها من جهة البطن ومن الخارج جيدا
من بعد نحطها في بلاطو يكون به ورق الزبدة
ونغطيه بورق الالمنيوم
من الاحسن نتبل السمك قبل ونخليه يتشرب في الثلاجة واذا كنت مزروبة دخليه مباشرة للفرن
مدة الطهي نصف ساعة لفيلية السمك اما السمك من هذا النوع انا نخليه ساعة الا ربع واكيد كل اخت والفرن الخاص بها
بعد ذلك نقدمه مرفوق بسلطة او ارز ابيض
وهذا شكله بعد مايطيب
صدقوني ذوق راااائع رغم اني لست من عشاق السمك لكن بهذا الطريقة يعجبني امممم
عن قرب
ان شاء الله تعجبكم هذا الطريقة ولي ماجربتهاش قبل تجربها واكيييد راح تعجبها
في امان الله
كالعادة متميزة بمواضيعك حبيبتي
اممممممم شكلو يسخف…. يعطيك الصحة
و فكرة المايونيز ف التتبيلة جديدة علينا
ربي يحفظك ويخليلك كل عزيز و غالي
حابة نسقسيك على تطبيقك للحم ف الكوكوط لأم يسرا
اذا قدرتي حطيلي الرابط……. و اللوبيا ماشطو حطيتيها معاه ولا كيفاه طيبتيها؟؟؟
وقولولي تاني كيفاه نطيب المرلون كونجلي؟؟؟؟
روعاااااااااااااااااااااات يعطك السحة كنت راح نسالك عليه هو ووصفة التيراميسو بالدانيت
ما شاء الله الوصفة جد سهلة ومكوناتها فالبيت
الله يبارك والتقديم يشهي يشهي
وفكرة المايونيز جديدة و قيد التجريب
روووووووووووووعة ام اماني وصفة باهية واكيد لذيذة
هايلة يعطيك الصحة هكى نرقد شبعانة امممممممممممممم
روووووووعة حبيبتي ام اماني وصفة امممم لذيذة وفكرة جديدة للمايونيز ربي يحفظك ويعطيك على حساب نيتك الطيبة
يعطيك الصحة دائما غامرتنا بوصفاتك الرائئئئعة ربي يحفظك ويخليك
الللللف شكر سيدتي الكريمة وجزاك الله خيرا
امممممممم …… يعطيك الصحة اختي
سسلام ….
والله عندي زماان ملي شفت الطريقة فقناة فتافيت من شاااف كبير وعجبتني الطريقة مي انا منحبش الحوت للاسف
بصح الصراحة من يديك خرجت هبااااال اختي شهاتني والله….
ربي يخليك لينا حبيبتي ويخلينا اناقتك في طرح الوصفااات والحلوياااات…
مشكووورة ام اماني ربي يحفظك…
ودي قبل ردي…..
جزاكي الله عنا كل خييييييييييييير
رووووعة بارك الله فيك
شكرا حبيبتى مشاء الله عليك كى نشرى الحوت نجربها
بينى و بينك السردين و اشتقناه هههههههههه