ط§ظ„ط³ظ„ط§ظ… عليكم غالياتي
المقادير:
كوب ونصف حليب،ثلث كوب زبدة ذايبة،بيضة،4 اكواب فرينة وممكن اكثر على حسب النوعية،م ك سكر،م ك خميرة الخبز،م ص ونصف ملح
الطريقة:
في وعاء نضع المواد السائلة:حليب دافيء+زبدة ذايبة+بيضة+خميرة+ملح+سكر نحرك الخليط ونضيف الفرينة تدريجيا انا استعملت 4 اكواب وشوية المهم حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية في نفس الوقت نعجنها لمدة8 د باليد ولي عندها العجانة تعجنها لمدة اقل وهذا شكل العجينة بعد العجن
https://
نغطيها ونخليها ترتاح مدة15د فقط
نقسم العجينة الى16 كويرة متساوية
ناخذ كويرة نبسطها ونلفها كمافي الصورة
ونغلقها ونحطها في بلاطو به ورق الزبدة على الجهة لي غلقناها منها
نغطيها ونخليها حتى تختمر و يتضاعف حجمها
ندهنها الخبز بالحليب وندخله لفرن مسخن مسبقا على200درجة لمدةمن 10الى 12د من الاسفل ونزيد نشعل من فوق حتى ياخذ لون ذهبي محمر
نخرجه من الفرن نغطيه بورق المنيوم ومنديل بواسطة البخار راح يخليه طري ونخليه ربع ساعة
ثم نقدمه وهذا شكله
نتمنى يعجبكم وتجربوه ولاتنسوني من صالح دعائكن
في امان الله
اممممممممممممممممممممممممم يا سلااااام روعة يا ام اماني
يعطيك الف صحة وعافية وربي يحفظك
:1 9:
اكتفي بهذا القدر وان كان ما زال ما شبعتش ههههه يسلموووووووو يا مبدعة
رائع يعطيك الصحة
شكرا غالياتي سعدت بمروركن نورتن صفحتي
رائع يعطيك الصحة
الله يبارك فحلة و فنانة
ما شاء الله
بارك الله فيك وصفة ممتازة راح نجربها اختي العزيزة
wasfa hayla kima moulatha rah nhatha fel favoris baraka lahou fik nchalah rabi yatik maraki matmanya ya oum amani
هايل شكرا على الوصفة
اممممممممممممممممممممممممم روعة يعطيك الف صحة وعافية وربي يحفظك ياااااااااارب
يعطيك ألف صحة وعافية وربي يحفظك يااااااااااااااااااارب
بارك الله فيك أختي أم أماني جزاك الله كلّ خير على ماتقدّميه لنا دمت بود
مممممممممممممم ربي مايحرمنا منك يا ام اماني تسلمييييي