طمينة على الطريقة القسنطينية
لكل ولاية طريقة تحضيرها
بمناسبة المولد النبوي الشريف
المقادير:
– 500غ دقيق متوسط
– 250غ زبذة + 2 ملاعق كبار سمن
– 1 فانيلية
– 2 ملاعق ماء الزهر
– ملعقة قرفة
– 250غ عسل حسب الذوق
التحضير:
نحمر الدقيق في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون
نتركه يبرد ثم نضيف اليه القرفة و ماء الزهر
نذوب الزبدة مع الفانيلية و العسل
نضع الزبدة ثم نسكب الدقيق فوقها في اناء
نخلطه جيدا مع اضافة الفول السوداني (الكاوكاو) حسب الدوق
للتزيين
– 250غ كاوكاو فيلي
– حلوة دراجي
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
راهي تبان بنينة حنا نديروها بالدقيق تاع القمح مقلي مع الحمص مقلي وحلوة الترك والكوكاو وتجي روعة