طبخات بالباذنجان 2024.

نزولا عند رغبة إحدى العضوات أقدم لكم بعض وصفات الباذنجان و أتمنى أن تشاركونا بوصفاتكم حتى يستفيد الجميع

مشكورين مسبقا

الأولى: محشي الباذنجان و الخضروات

[SIZE="4"]المقادير:

للمرق: حبة بصل مفرومة- 3سنينات ثوم مفرومة- حبة طماطم مرحية- الطماطم المصبرة إختيارية- قطع دجاج أو لحم خروف (كذلك إختياري) – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون- ملعقة صغيرة كسبر مطحون- نصف ملعقة صغيرة كروية مطحونة-ملح-3 ملاعق أكل زيت
الخضروات: 3 حبات بطاطا مقشرة و مفرغة الحشو-2حبات جريوات(تسمى القرع أو الكوسا) كذلك مفرغة الحشو-2حبات باذنجان كذلك مفرغ الحشو- 2حبات طماطم مفرغة الحشو

للحشو: 300 إلى 400غ لحم مرحي- بصلة صغيرة مفرومة-سنينة ثوم مفرومة-فلفل أسود مطحون- كسبرة خضراء مقطعة-معدنوس مقطع-ملح-بيضة

التحضير

في قدر ضعي مكونات المرق و دعيهم يتقلاو مليح ثم امرقيهم بالماء و دعي اللحم ينضج نصف طياب

عمد التقديم رشي عليها شوية كسبرة و دوائر ليمون

وبصحتكم

هذه الصور للتوضيح

انتظروا المزيد من الوصفات[/SIZE]

الوصفة الثانية: كسكسي بالباذنجان

المقادير:

بصحتكم

الوصفة الثالثة: قوارب الباذنجان

المقادير:

بعد ما يطيبو لك اختيار التزيين إما بالجبن المبشور على الوجه لكن أعيديه للفرن مطفي 10د باش يذوب
و عند التقديم ضعي على الوجه كسبرة خضرا و دوائر ليمون

الوصفة الرايعة: أكلة الباذنجان للي ما يحبوش

هذا رابط الوصفة

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=499777

مرة أخرى ألف شكر ليك أختي الغالية

راكي سخفتيني على الصباااااااااح

أممممممممممم

ان شاء الله تجرب الأخوات تاني أطباقك الشهية

سلامي و تحياتي العطرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **الجوهرة المكنونة** مرة أخرى ألف شكر ليك أختي الغالية راكي سخفتيني على الصباااااااااح أممممممممممم ان شاء الله تجرب الأخوات تاني أطباقك الشهية سلامي و تحياتي العطرة

أسعدني جدا مرورك أتمنى أن تجربي الوصفات و ترديلي الخبر

شكرااا على الوصفات كلهم شابين

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om nour شكرااا على الوصفات كلهم شابين

العفو و إذا كان عندك وصفات للباذنجان أرجو أن تشرفينا بمشاركاتك

أردت تجميع وصفات الباذنجان حتى يسهل على الجميع تصفحها من مكان واحد لذلك

على بركة الله

الرابط 1 لtita_gas

https://www.djelfa.info/vb/showthread…D0%E4%CC%C7%E4

الرابط 2 ل أم كوثر

https://www.djelfa.info/vb/showthread…D0%E4%CC%C7%E4

الرابط 3 ل محبة القرآن

https://www.djelfa.info/vb/showthread…D0%E4%CC%C7%E4

الرابط 4 ل f_ati

https://www.djelfa.info/vb/showthread…D0%E4%CC%C7%E4

الرابط 5 ل رحيق الإيمان

https://www.djelfa.info/vb/showthread…D0%E4%CC%C7%E4

الرابط 6 ل نهرين

https://www.djelfa.info/vb/showthread…D0%E4%CC%C7%E4

الرابط 7 ل BACHIRA2

https://www.djelfa.info/vb/showthread…D0%E4%CC%C7%E4

الرابط 8 ل allmaza

https://www.djelfa.info/vb/showthread…D0%E4%CC%C7%E4

أقول لصاحبات الوصفات شكرا لكن و بارك الله فيكن
:1 9:

حبيت اشارك بوصفتي المفضلة للبادنجان وهي شرمولة البادنجان

تاخذي ثلاث حبات بادنجان تقشريهم وتقطعيهم مكعبات شوي صغار تملحيهم وتقليهم في الزيت يبانو كي الكبدة

منبعد تأخذي قديرة تحطي فيها الزيت حوالي 05 مغارف 05 سنينات ثوم شوي فلفل اكحل شوية كروية شوي عكري وشوية درسة تقليهم محليح وتزيدلهم كاس ماء محللة فيه ملعقة كبيرة طماطم مصبرة تخليها تعقد شوية وترمي فيها هذيك الباذنجان المقلية وتخليها تتشرب مليح وطفي عليها . وقد ماتقعد تزيد تبنان خاصة كي تبرد
وشهية طيبة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nawelz حبيت اشارك بوصفتي المفضلة للبادنجان وهي شرمولة البادنجان تاخذي ثلاث حبات بادنجان تقشريهم وتقطعيهم مكعبات شوي صغار تملحيهم وتقليهم في الزيت يبانو كي الكبدة منبعد تأخذي قديرة تحطي فيها الزيت حوالي 05 مغارف 05 سنينات ثوم شوي فلفل اكحل شوية كروية شوي عكري وشوية درسة تقليهم محليح وتزيدلهم كاس ماء محللة فيه ملعقة كبيرة طماطم مصبرة تخليها تعقد شوية وترمي فيها هذيك الباذنجان المقلية وتخليها تتشرب مليح وطفي عليها . وقد ماتقعد تزيد تبنان خاصة كي تبرد وشهية طيبة

شكرا لك على الوصفة الي تبان بنية و مشهية في انتظار المزيد من وصفاتك

مشكووووورة بووووركت

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أريج ماريا مشكووووورة بووووركت

العفو و فيك ألف بركة مشكورة على المرور العطر

والله زين ما عملتي اخي

ربي يحفظك

هكذا لقيت قلشي هنا

ان شاء الله نجربهم و نردلك

يسلموووووووووو

بارك الله فيك على الوصفات ام اياد احمد امين يعطيك الصحة