الكفتة صوص

[IMG]https://****.hawaway.com/news/194.jpg[/IMG]
المكونات:

– 2حبه متوسطه بطاطا مكعبات
– 500غرام لحم كفته
– 2ملعقه صغيره بهار مشكل
– 1ملعقه قرفه
– ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
– 1عبوة معجون بندورة
– 2ملعقه كبيره زيت زيتون
– 2حبه كبيره بصل مفروم
– 2فص ثوم مهروس
– للقلي زيت ذرة

طريقه التحضير:

– سخني الفرن لدرجه 180 احضري طبق فرن متوسط الحجم
– اقلي البطاطا في زيت الذره
– ضعيها بالطبق في طبق ضعي الكفته البهار القرفه و2ملعقه كبيرة معجون البندورة اعجني الكفته الى ان تصبح لينه
– شكلي الكفته الى كرات حسب الحجم المرغوب في مقلاه واسعه سخني زيت الزيتون
– اقلي الكفته على كافه الجوانب لتصبح ذهبيه ضعيها في طبق الفرن في نفس المقلاه ضعي البصل الثوم
– قلبي البصل ليذبل اضيفي بقيه معجون البندورة ونصف كوب ماء دعي المرق يغلي 5دقائق صبي المرق فوق الكفته ادخلي الطبق – بالفرن 30دقيقه الى ان يتسبك قدمي ساخن

شكراااااااااااااااااااااااااا يعطيك الصحة