السلطة التركية
المقادير
حبة باذنجان كبيرة مشوية
ملعقتين أكل عصير ليمون
حبتين طماطم مفرومتين خشن
حبتين خيار مفرومتين خشن مع ترك القشرة
الخارجية
حبة بصل مفروم خشن
نص باقة بقدونس
نص كوب حمص حب مسلوق
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وكمون حسب الرغبة
طريقة التحضير
– نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في
قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج
من الباذنجان وإلا تمزق.
2
– نخرجه من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء
البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا.
3
– نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس
ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الحمص والباذنجان
والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون
وتقدم باردة.
بارك الله فيك اختي
رائعة
بارك الله فيك
مشكووووووورة الله يعطيك العافية
شكراااااااااااااااااااا
4444444444444444444444444444444
بارك الله فيك رووووعة
الله يعطيك الصحة
السلام عليكم
بارك الله فيك، سلاطة تشهي
يعطيك الصحة
dima yakol fiha mohand loooooooooooooool 
يعطيك الصحة
بارك الله فيك اختي
رائعة