Pâte:
300gr entre farine et semoule fine j’ai mis 300g que de farine sans semoule
2 càc de levure boulangère j’ai mis 20g de levure de boulanger fraîche
1 càc de sucre
1 càc de sel
1 verre d’eau tiède(+ou- suivant la quantité d’absorption de farine) j’ai mis 15cl d’eau tiède
4cà soupe de lait tiède
Farce:
300gr de viande hachée
2 oignons hachés
2 carottes râpées
1 tomate fraiche râpée
1 gousse d’ail hachée
2 càs d’huile d’olive
1 càc de gingembre pour moi 1/2càc
1/2 càc de poivre
1/2 càc de cumin
1 càc de harissa j’en ai pas mis
3 càs de persil ciselés
1/2 càc de sel
2 œufs durs+50gr de fromage râpé j’ai pas mis les oeufs durs mais par contre j’ai remplacé le gruyère par 6 carrés de fromage pour hamburger au cheddar
2 feuilles de laurier
un peu de thym
Dorure:
un jaune d’œuf battu avec 2càs de lait
une poignée de grains de sésames
واي واي جوعتينييي يعطيك الصحة وحطي الوصفة بليييييز
الوصفة صعبة قليلا وجدتها في بلوغ اجنبي ساترجمها واضعها والنتيجة فعلا باهرة
اعطيك الصحة سخفتيني عجبني بزاف تبان مبلولة اي العقدة مشحتلكش بنينة مممممممممممممممممممممم
البنة نتاعها كي تجي طرية الداخل اي الحشوة مالازمش تكون ناشفة ساترجم الوصفة كاملة وبالتدقيق الاجانب عندهم المقادير على الشعرة علبيها تنجحلهم الوصفات
waaaaaaaaaaw j’aime beaucouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuup
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
تبارك الله يعطيك الصحة
امممممممممممم يهببببببل
ما شاء الله يعطيك الصحة حنونة تبان تشهييييي
شككككككككككككككككراربى يحفظك
بارك تااه فيك اخي