السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة المقادير: – 3 أكواب أرز الوليمة. – 400 غم لحم ضأني مقطع. – 1 كوب زيتون محشي. – 2 حبة طماطم مطحونة. – 4 ونصف كوب ماء مغلي. – 4… طبق الأرز باللحم والزيتون

ينصح الكثير من الأطباء الاعتدال وعدم الافراط في تناول اللحوم اثناء عيد الاضحى المبارك وخصوا بالنصيحة اولئك الذين يشكون من ارتفاع ضغط الدم ومرضى القلب تجنبا لعوارض صحية اضافية. وافادت دراسة اعدها عدد من الأطباء… حذاري من الإفراط في أكل اللحم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صباحكم فل وياسمين يا رواد المطابخ بما اني من محبي صلصة البيشاميل جبتلكم اليوم كذلك طبق بالبيشاميل اتمى ينال رضاكم اول حاجة نحضرو اللحم المفروم مع البصل ونحطوه على النار… لفائف البدنجان باللحم المفروم وصلصة البيشاميل بالصور من مطبخي

نفتح اوراق الكرمب ثم نقطعها رقيقة و نغليها مليح بعد ماتغلي نقطرها في كسكاس و نعصرها مليح من الماء ثم نرحيها بالفرشيطة ونحط فوقها اللحم المرحي و المعدنوس و نقطع البصل و التوابل و نخلط… كرات الكرمب اللحم المرحي

كرات اللحم والدجاج السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 1 بالارز المقادير: الكرات كيلة لحم مفروم (250غ) كيلة فتات صدر دجاج (صدر صغير) كيلة خبز يابس محمص ومطحون جيدا بيضتان بصلة صغيرة مفرومة ناعما ربطة بقدونس… كرات اللحم والدجاج

فطيره باللحم مقادير العجينه 1كاس ونص ،دقيق 2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام خمارة+ 1ونص ملعقه طعام زبده + شوي ملح ننخل الدقيق بوعاء مع الملح وخمارة ل و تضاف الزبده… فطيرة باللحم والباشمال مع الصور،

كيراكم ان شاء الله بخير والحمد لله البارح جربت وصفة للسيدة بن بن غيدة وجات رووووووووووووووعة بغيتكم تجربوها انتم كذلك هذه وصفتها من الكتاب للامانة اما هذه صور تطبيقي لها مع بعض التغييرات وهي عوضت… طورطية بالبيض واللحم

المكونات : نصف كيلو أرز مفور ـ 250 غ لحم مفروم ـ زبدة ـ بصل ـ ملح ـ فلفل أسود ـ ملح ـ طماطم مصبرة ـ زيت حضري مرقة بالبصل , الزيت , الملح ,… أرز باللحم المفروم

اكلت لاول مرة طبق korma aux crevettes في المطعم الهندي و اعجبني كثيرا لذلك قلت لازم نجربه في البيت جربتو مرتين بالجمبري و مرة بلحم الخروف و يقدم هدا الطبق مع الارز و هو سهل… طبق هندي سهل و لذيذ يمكن طبخه بالجمبري او باللحم و بالدجاج