نحتاجو…. للحم 3…..ضروس الثومة 1…..بصلة ..زيت المائدة وزيت الزيتون ملح-ابزار- سكينجبير-زعفران اصطناعي اوشعرة الى متوفر …شوية الحامض مصير تقريبا ربع حامضة قزبر وبقدونس مقطعين… .مغرفة..طماطم.. 2معالق عصير الحامض قلب القوق ..القرناع الجلبانة جزرة.. الطريقة …… طجين الجلبانة بالقرنون او القوق او القرناع