العجين: 250غ دقيق+1 م ص سكر+125غ زبدة+1 بيضة+ملح. نضع الدقيق في إناء مع الملح، السكر و الزبدة ثم نمزج جيدا لنحصل على عجين مرمل. ثم نضيف البيضة ونخلط جيدا و بسرعة حتى نحصل على عجينة… Tartelette aux fraises et kiwis