اولا- خذي مشماش يطهى على النار اوفوريه من بعد ميكسيه وتروكيه يطبخ على نار قليلة ضربي2 صفار البيض+3 م ك سكرمليح+2 م ك مايزينة وبقي تضربي +2 او3 م ك عصير المشماش خلطي بسرعة باه… في متناول الجميع محل الحلويات mousse au abrico