السلام عليكم مقلوبة السمك بالخضار المقـــــــــادير : (خضار مقطعة على شكل حلقات : كوسة – قرع أمريكي – فلفل رومي – فاصوليا خضراء – طماطم – بصل – بطاطس – جزر ) ( رز مسلوق… مقلوبة السمك بالخضار

بسم الله الرحمان الرحيم لحظات مخبرية في الفنون المطبخية الوصفة الرابعة سمك في الفرن المقادير سمك منضف انا استعملت سمك الدوراد بصلة مقطعة دوائر حبة طماطم مقطعة دوائر سنات من الثوم 2حبات بطاطا مقطعة دوائر… الى كل عشاق السمك من مطبخ ام اسلام واية

إن شاء الله يعجبكم (( أصابع السمك وتغميسة البازيلاء )) هنا مقادير التغميسة بصلة صغيرة 3 فص ثوم كوب بازيلاء مجمودة او طازجة حبة بطاطس صغيرة مقطعة ملح وفلفل اسود لبنة (اصابع سمك جاهزة) ولو… أصابع السمك وتغميسة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته تنبيه للاخوة إن يوم الجمعة و السبت يعد عطلة الاسبوع عند الكثير من الجزائريين فهو يشهد نقص كبيرفي المراقبة من الاخصائيين البيطريين في الساحل البحري و وأكثر التجار… إِيَّاكَ و السمك يومي الجمعة و السبت

المقاديــر: ورقتا موز كبيرتان ربع كوب من معجون الكاري (موجود في السوبرماركت) ربع كوب من الماء ملعقتا طعام من عصير الليمون 4 أسماك نهاش كاملة (baby snappers)، وزنها 1.5 كلغ تقريباً 30 غ من الزنجبيل… السمك المتبل بأوراق الموز

المقاديـــر سمك صافي او اي نوع من السمك المرغوب بصل طماط ليمون عادي ليمون اسود زيت زيتون زنجبيل ملح وبهار وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره : : الطريقـــه : نفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل… ~~~ السمك المحشي بالصــــور ~~~~~

بعد ماذاب ثلجهم حطيتهم في الرق الخاص بالمطبخ الماص حتى انشف خلطت شوية فلفل اسود وملح وكمون وتبلتهم باالوحدة ثم غطستهم في البيض ثم الخبز المرحي والى المقلاة صدقوني روعة اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة… شرائح السمك الابيض

السلام عليكم خياتي الفضليات اليوم حبيت نشاركم بمعلومة مفيدة فيما يخص قلي السمك ان شاء الله تستفادو منها معلومة ع السريع للحد من رائحة قلى الاسماك للحد من رائحة قلى الاسماك غير المحببة والتى تملأ… للتخلص من رائحة السمك في البيت

المقادير: – 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون ,مبشور -3 حبة بصل أخضر ,شرائح 4/1 كوب بقدونس ,مفروم -2/1 كوب عصير ليمون -2 ملعقة كبيرة زبد 4/1 كوب زيت ذرة كريستال 2 ملعقة صغيرة جنزبيل ,طازج،… السمك الفيليه مع صوص الليمون والجنزبيل

Pour 6 personnes: 1 petite vieille (mais non, pas celle de 80 ans !!!) 1 petit saint-pierre 1 rouget grondin 1 rouget barbet 4 céteaux 1 darne de congre 4 tomates 1 càc de concentré… حساء السمك بالصور