الوسم: الزعتر

ممممممممممممممممممممم لذيذة

فكرة ساهلة وبنينة

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

هايلة تشهي مع السخانة هدا واش يليق

شكراااااااااااااا جزيلاااااااااااااااااااااااااااا

يعطيك الصحة

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا

شكرررررا
باين بنينة

شكرااااااااااااااااااااااااااااا

شكراااااااااااااااا اختي نورا

نورتونا شكرااااااااااااااااااااااااااا

شكرا بارك الله فيك على الوصفة

السلام عليكم يالبنات اليوم حبيت نحطلكم هذه الفطائر السهلة واللذيذة والبسيطة في نفس الوقت وهي بالعجينة تاع 10د التي تصلح لكل انواع المعجنات وهي موجودة في المنتدى نبداو
المقادير
المرحلة الاولى
2ملاعق كبار سكر
2 كلاعق كبار خميرة خبز
2 كيسان ماء دافئ
2 كيسان فرينة
ملح

نخلط بملعقة خشبيةو نغطيها ونخليها ترتاح 10د

المرحلة الثانية
3 كيسان فرينة ونلمها وتكون تلصق شوية نضيف1/2 كاس زيت ونعجن شوية

شوفو شحال طرية

نخليها ترتاح 5د ثم نرش الفرينة و نحلها رقيقة شوية


نقطع مربعات 10سم على 10سم و نثقبها بالفرشيطة


الحشو
1/2 ملعقة صغيرة موتارد
فرماج شاف مقطع بالطول
طماطم مقطة دوائر ومنزوعة البذور
زعتر
فلفل اسود
ملح
زيتون اسود

والصور توضح الباقي









ندخلها الفرن مسخن 180°د مدة 10د الى 15د
انا نسيت عليها حمارت بزاف

انشاء الله تعجبكم و تقييمكم يهمني
الكلمة الطيبة صدقة

مممممم وصفة بسيطة و لذيييييذة في نفس الوقت ،، يعطيك الصحة حبيبتي و جوزيت خيرااااا على المجهود

شكرا حبيبتي على التشجيع بارك الله فيك

خفيفة مع هاد السخانة 444444

هايلة تصلح للخرجات يعطيك الصحة

يعطيك الصحة يا الشاطرة باينة هايلة انشالله نجربها نحب هذي العجينة وديما نخدم بيها تجي خفيفة تهبل مشكورة

يعطيك الصحة والمزيد من الوصفات الشهية

بارك الله فيك على الوصفة

يعطيك الصحة بارك الله فيك على جهدك ساهلة و و باينة بنينة أنا من عشاق الطماطم

المقادير :

دجاجة متوسطة الحجم
زعتر أخضر (حسب الرغبة)
ملح، فلفل أبيض
قرفة
ثلاث ليمونات
ملعقتان زيت

طريقة التحضير والطهى :

نظفي الدجاجة وقطعيها إلى أربعة أجزاء مع عدم الاحتفاظ بالجلد وانقعيها لمدة ثلاث ساعات مع عصير الليمون وملعقة الملح، عند تحضيرها للفرن اجعلي بقطع الدجاج ثقوباً عميقة وضعي كمية من الزعتر الأخضر المفروم والملح والفلفل الأبيض
ضعيها في كيس الشواء الحراري، في الفرن على نار هادئة وراقبيها، حتى تحمر وتبقى طرية، ضعيها في طبق التقديم مع تقليب بعض الخضراوات أو المشروم

كرواسون بحشوة الزعتر

9-تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن

شكرا لك و يعطيك الصحة

merciiiiiiiiiiiiii

المقادير:

200غ من الجبنة المتنوعة القليلة الملح
باقة من الصعتر الطازج المفروم
بيضة واحدة
رشة من الفلفل الأسود (أو رشة من الفلفل الحلو)
علبة من العجينة الجاهزة Puff Pastry
صفار بيضة واحدة + ملعقة صغيرة من الحليب السائل لدهن الفطائر
ماء للصق حواف العجينة
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

طريقة التحضير:

تهرس جبنة الفيتا ويضاف إليها مزيج الجبنة المتنوعة والصعتر والبيضة والفلفل الأسود والبصلة والفلفل الحلو. يخلط الكل معاً للحصول على الحشوة.

تفتح العجينة الجاهزة إلى مستطيل كبير وتقطع إلى مربعات من 5الى6 سم.

تدهن حواف المربعات بالماء ويحشى كل مربع بملء ملعقة طعام من حشوة الجبنة. تثبت حواف العجينة على بعضها بالضغط جيداً عليها.

يدهن سطح العجين بصفار البيض وتخبز الفطائر في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت حتى تنتفخ الفطائر وتصبح وردية اللون.

ملاحظة

في حال تحضير الفطائر قبل فترة وحفظها في قسم التجليد من الثلاجة، يجب نقلها مباشرة من الثلاجة إلى الفرن للحصول على نتائج جيدة.

ماشاء الله روعة بارك الله فيك اخي

الله يسلمك

طبق لذيذ جدا من الـ بطاطس المشوية بطعم مختلف متبل بالزعتر والبابريكا اللى بتعطى مذاق مميز جداا للبطاطس ، قدمى أطباق خفيفة ولذيذة ده بيعمل على زيادة شهية اسرتك .

المقادير:
3 بطاطس
ملح وفلفل وبابريكا
زعتر
زيت زيتون
بطاطس مشوية بتتبيلة الزعتر والبابريكا
طريقة التحضير :
قومى بتقطيع البطاطس
ثم ضيفى عليها جميع التوابل
ونضع عليها زيت الزيتون ونقلب
ونضعها على ورق زبدة
وتخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة عالية
وتقدم مع المايونيز والكاتشب

باينة تجى بنينة

مشكورة تبان بنينة

44444444444

يعطيك الصحة ..

اخواتي ماهو الفرق بين الزعتر والزعيترة واستعمالات كل واحدة من هذه المنكهات

ياختي زعتر هو الاورغانو او لي زوريغون ويستعمل في صلصة البيتزا وصلصة العكرونة ويضاف فالاخير حيث تضعيه بين كفيك وتحكيه فوق لاصوص يخليه ممممممممممم بنييينة.

اما زعيترة فتغلى وتشرب مثثل تيزان او شاي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة majda archi ياختي زعتر هو الاورغانو او لي زوريغون ويستعمل في صلصة البيتزا وصلصة العكرونة ويضاف فالاخير حيث تضعيه بين كفيك وتحكيه فوق لاصوص يخليه ممممممممممم بنييينة. اما زعيترة فتغلى وتشرب مثثل تيزان او شاي

الف شكر ليك اختي ماجدة
انا الزعتر نعرفو ونطيب بيه لاصوص الحمرا خاصة البيتزا وكذلك هو يتشرب مثل التاي مفيد في حالة الالم تاع الدورة
لكن الزعيترة ما نعرفهاش وقالولي تبنن لاصوص خير من الزعتر

انا اللي نعرفو العكس ,الزعتر اللي يتشرب تيزان خاصة في الشتا لخاطر يدفي ومليح للصدر.والزعيترة نديرها في البيتزا و لي صوص روج .هنا ف سطيف مانلقاهاش بزاف و يجيبوهالي من العاصمة ديما كاينة جديدة,انا نيبسها ونخبيها,صورتهالك و محبتش تتحملي.مبعد نعاود.

الزعتر مفيد للانفلونزا اماالزعيترة من التوابل

الزعتر اللي يتشرب تيزان زعيترة ويستعمل في صلصة البيتزا وصلصة العكرونة

انا ثاني ماكنتش نعرف الزعيترة خلاص كنت حاسبتها الزعتر يدلعوه زعيترةهههه لحد ما مرة اخبرني وحد العجوز يبيع الحشاوش واشتريتها عليه واصبحت استعملها بشكل يومي لاطباقي فهي ذات نكهة رائعة استعملها في عمل صلصات المعجنات وتجي لذيذة جدا مع الدجاج في الفرن مع بطاطا تقريبا كل طبق استعمل فيه دجاج نستعملها حتى هي

الزعتر ياأختي هو الي يديروه تيزانة و فيه فوائد كثير و هو مدر للبول و الريح حاشاكم اما الزعيترة على حسب علمي يستعمل في الأكل فيه بنة شابة بزاف هذا كل ما اعرف عزيزتي

الزعتر اللي يتشرب تيزان زعيترة ويستعمل في صلصة البيتزا وصلصة العكرونة

الزعتر يصلح تيزانة ويصلح حتي في البيتزا وهو حار او قاطع طعمتو ويقولو ماشي مليح للحامل يطيح الحمل

والزعيترة تصلح للبيتزا والعجائن ونديرها حتي في عجينة البيتزا

حبيبتي الزعتر راهو يشرب تيزان
اما الزعيترة عشبة تستعمل للطهي ، مليحة خاصة مع الأشياء المحمرة في الفرن مثل اللحم او الجاج أو البطاطا
وأيضا مليحة في صلصة الحراء نتاع البيتزا
أنت ماعليك كي تحبي تشريها روحي للي يبيعو لحشاوش ، تلقايها راهم يعرفوها قوليلو برك الزعيترة

الزعتر لي نديروه تيزان اما الزعيترة نديروها للطياب تزيد فالبنة سورتو شربة فريك تطلق بنة هايلة انا ماجربتهاش مي اخت زوجي طيب بيها اممممممممممممممم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadjira195 الزعتر اللي يتشرب تيزان زعيترة ويستعمل في صلصة البيتزا وصلصة العكرونة

هادا واش حابة نقول

شكـــــــــــــــــــــــــــــرا

شكرا على المعلومة

اسم الوصفة: أفخاذ الدجاج بالزعتر و الثوم
التصنيف: طبق رئيسي
نوع الطبق: دجاج
وقت الطهي: 30-40 دقيقة
العدد: 4 أشخاص

الطريقة:
1. اغسلي افخاذ الدجاج جيدا.
2. في طبق زجاجي ضعي عصير الليمون، الثوم، الزعتر، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، ورق الغار ، قلبي جيدا.
3. ضعي أفخاذ الدجاج في خليط التتبيل و قلبي جيدا . غلفي الدجاج بالنايلون و ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين او طوال الليل.
4. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ ، أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
5. ادخلي الطبق لمدة 30–40 دقيقة حتى ينضج الدجاج و يصبح ذهبي اللون. قدميه ساخنا.

بارك الله فيك انه شهي

هايلة يعطيك الصحة يشهو

هايلة اختي بصحتكم
شكرااااا على الوصفة

يا ريتني راني بجنبك باش ندوق معاك

الله يعطيك الصحة

يايما واش درتي في امممممممممممممممممممممممممممم

وااااااااااااااااااو روعة الله يبارك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basmala farah يا ريتني راني بجنبك باش ندوق معاك الله يعطيك الصحة

اروحي اختي كوليه كامل وبصحتك ربي يخليك حبيبتي

يعــــــــطيـــــك الصـــحــــــــة

habbit nssakssik khti
est ce que zadti lawit l3adjine fouk fromage walla tliti bayd fouk fromage
merci

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Nadjwa270 habbit nssakssik khti est ce que zadti lawit l3adjine fouk fromage walla tliti bayd fouk fromage merci

شكرا حبيبتي على الرد نعم تزيدي تلفي العجينة شوفي مع الصور تفهمي merci

تشهي يعطيك الصحة
هذا المقادير شحال يخرجو حبة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة feuilleblanche17 هايلة اختي بصحتكم شكرااااا على الوصفة

اللف شكر اختي

ma chaa allah

يعطيك الصحة ولا قدرتي ابعتيلي شوية

السلام عليكم و رحمة الله

أنا اليوم حبيت أشارك بوصفة أو أكلة لديدة جدا بمناسبة موسم الربيع و هده الأكلة تنحدر مكن مدينة القل -سكيكدة-

المقادير: 5 الى 10 ربطات زعتر سميد ماء زيت

كيفية الاستعمال : أولا نغسلو الزعتر مليح بالماء لأنها معمرة بالتراب.

ثانيا: نقطفها ونضعها ثقطر مليح .

ثالثا: نرحيوها في الرحاية أو بالروبو.

ثم نضع السميد في القصعة و نحط الزعتر بالشوية و نعجن حتي نتحصل علي عجينة سوداء اللون متماسكة و لينة و طرية

كيما الكسرة خليها ترتاح 10د بعدما تقسمها علي شكل خبيزات كيما انتاع لملاوي أو لمطاوي قرصيها رقيقة و خبزيها في الطاجين من بعد فركتيها كيما الشخشوخة أنتاع الظفر و لكن فاركة عليها فوريها ثم أطبخيها بشوية ماء شغل جمريها تم حطيلها الزيت الزيتونة و السكر و شهية طيبة.

اممممممممممممم تبان تشهي أول مرة نسمع بيها نحب الجديد

بارك الله فيك

الزعتر تقصدي بيه اللي نطيبوه تيزانة ولا الزعيترة اللي نطيبو بيها البيتزا؟

هايل اختي شكراااااااااااااااا