هدا الموضوع منقول السليقالليّن المقادير: 2 كوبين أرز 1 دجاجة كبيرة مقطعة الى ارباع (أو افخاذ الدجاج) 1 حبةكبيرةبصل، ارباع 8 حبة هيل ، مجروش 4-6 فصوص مستكة 4 ملعقة صغيرةملح 2 حبة ورق غار… ألذ وأشهى اطباق الأرز الشهيرة في المطبخ الخليجي
هذا شغل أمي وأنا معها اشتركنا فيه مع بعض ومنها أتعلّم ربي يحفظها ويرزقني برّها ووالدي ووالديكم والمسلمين أجمعين ربي يحفظلك امك بصح ماعليهش تفهمينا وشن هذا طول العمر لوالدتك الكريمة ربي يحفظها،يبدولي الطبق ارز… المفطّح الخليجي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته المندي اكلة خليجية مشهورة ننقع الارز في الماء مدة نص ساعة بعد غسله جيدا نحضر اطراف الدجاج و نغسلها جيدا و نتبلها كالاتي حبة طماطم مرحية وسنينات توم… المندي الخليجي من مطبخ أم كوثر