1. اشتري الكمية التي تحتاجينها من البهارات. من الافضل شراء كمية بسيطة، واذا احتجت بهارات أخرى اشتريها لاحقا. 2. البهارات الكاملة والصحيحة تبقى مدة أطول من البهارات الناعمة. 3. مثلا حبات الفلفل أو بذور السمسم،… البهارات سر الطعمة

اسماء بعض البهارات باللغة الفرنسية .Les noms de certains épices en français ===================== الفلفلة الحلوة……………PIMENT DOUX الفلفلة الحارة……………PIMENT PIQUANT,FORT. سكين جبير…………………GINGEMBRE القرفة………………….CANNELLE الكمون………………….CUMIN الفلفلة السودانية………..PIMENT FORT الزعفران البلدي………….SAFRAN الزعفران الرومي………….SAFRAN ORDINAIRE..COLORANT الفلفل………………….POIVRE – راس الحانوت….RASS… اسماء بعض البهارات باللغة الفرنسية

السلام عليكم الى كل اخت تريد ان يصبح اطباقها شهية اكثر اليكن طريقة استعما ل البهارات فى الاكل اولا الحريرة نستعمل راس الحانوت بكمية قليلة + السكنجبير و زريعة البسباس و الحبة الطيبة اما الشوربة… طريقة استعمال البهارات فى الاكل

السلام عليكم بنات , انا مبتدئة في عالم الطبخ حابة منكم تساعدوني في أسمآء البهآرات والتوابل اللي نستعملوها في الطياب وكل بهار وين نستعملوه وأي نصآئح ف الطبخ نكون شآكرة لكم ربي يحفظكم نستنى في… التوابل والبهارات

السلام عليكم اخواتي كلنا هدا الايام نحضر التوابل بمناسبة رمضان ربي يتقبل منا قيامه وصيامه …وانا ابحث وجدت هدا المعلومات عن كل بهار وفوائده واستعمالاته وكدا صورته الحق عجبتني فيها الخلطات فحبيت افيدكم تفضلو وان… انواع البهارات مصورة وفوائدها واستعمالاتها

الاعشاب المنسمة….LES PLANTES AROMATIQUES : القسبور…………………CORIANDRE EN GRAINES,FEUILLES الكرافس…………………CELERI المسكة…………………..GOMME ARABIQUE ] الخزامة………………….LAVANDE ورقة موسى……………….LAURIER معدنوس أو مقدنوس………..PERSIL عرق سوس…………………REGLISSE الشيبة………………….ABSINTHE (pour le thé) النافع………………….ANIS حبة حلاوة………………..ANIS VERT D ESPAGNE الكروية…………………CARVIS الرنج…………………..CEDRAT (orange amère) السالمية…………………SAUGE… البهارات .التوابل الابزار المستعملة يوميا

البهارات بالصور ……واذا عندك طريقة بهارات شرفينا هنا اخواتي العزيزات هذا ملف خاص للبهارات اللي عندها طريقه حلوه للبهارات ياريت ماتبخل علينا تحطها هنا سواء بهارات للكبسه او البرياني او الكابلي او السلطات وغيره ننتظر… موسوعة البهارات بالصور

انواع البهارات وترجمتها ولكن في البداية نتحدث قليلاً عن البهارات .. فضلا عن كونها من المطيبات التي تضفي على الطعام نكهات وروائح لذيذة تعتبر البهارات والتوابل من أهم المضافات الصحية التي تحقق الكثير من الفوائد… موسوعة البهارات