اليوم راح نقدم وصفة كيش الدجاج اللديييييييييييييدة جداااا اممممممممممم ان شاء الله جربوها و تعجبكم
نخليكم مع المقادير
المقادير
مقادير العجينة pâte semi levée
*250غ فرينة
*1و نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز
*1ملعقة كبيرة زبدة
*ملح حسب الدوق
*1ملعقة كبيرة سكر
*نص كيس levure chimique
*ماء دافئ حسب الحاجة
مقادير البيشامال
*2ملاعق كبار زبدة
*3 ملاعق كبار فرينة
*2كاس حليب
*ملح
*فلفل اسود
*جبن ابيض (اختياري غير ضروري )
طريقة تحضير البيشامال
في كاسرونة ندوب الزبدة ثم نضيف الفرينة و نخلط جيدا ثم نضيف كاس1 تع الحليب و نخلط جيدااااا لما تتخلط مليح مضيف الكاس الثاني تع الحليب و الملح و الفلفل اسود و كمية قليلة من الجبن و تحرك حتى تعقد قليلا نطفي النار
مقادير اخرى
*جاج من الاحسن صدر دجاج
*جبن مبشور
*زيتون للتزيين
طريقة التحضير
العجينة
نخلط كل المواد الجافة ثم نضيف ملعقة كبيرة زبدة و ندخلها مليح في الفرينة نفس طريقة عمل لابات بريزي la pate brisée من بعد نبلها بالماء الدافئ و نخليها تخمر قليلا لانهاpâte semi levée
نحل العجينة ثم نضعها في لي مول صغار او تحبو ديروها كبيرة
نكونو موجدين البيشامال و الجاج تكوني طيبتيه في المقلات مع شوية زبدة و ملح و فلفل اسود كي يطيب ارحيه في الروبو
هكدا
نديرو الجاج من بعد فوقو فرغو شوية بيشامال و دخلوه يطيب حتى يتحمر شوية
من بعد ديرو جبن مبشور و التزيين كل واحد و دوقو انا درت حبة زيتون و نعناع اممممممممم
و شهية طيبة ……………………..اتمنى جربوها انها لديييييييييييييدة جداااااا و فيها ماقادير بصيطة
بارك الله فيك تبان تشهي يا فلة اين هي المقادير
امممممم يعطيك الصحة اختي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أولادي سر سعادتي
 بارك الله فيك تبان تشهي يا فلة اين هي المقادير
|
انها في الطريق هههههههههههه
merci…………………………..
مممممممممممممممممممممممممممممممممممم يسلموووووووووووووووووو
هااااايل بزاف فلة يعطيك الصحة روووعة
alllah ybarééék f hadouk lyediiin déja jo£t c la 1 ére fois n£alaq malfa wra lkawaliss nchouf bark mé maqdartch qalbi laya7tamil lol
twa7echna tes recettes
شكرا لك فليفلة رايحن نجربها إن شاء الله
روعة روعة هنيتينا من لا بات بريزي و لاكريم فريش نجربها انشاء الله يعطيك الصحة و حبيت نعرف طريق صنع creme au beurre a la meringue suisse و شكرا
تقبلي تحياتي
الله يبارك عليك يافلة، متميزة دائما و وصفاتك كلها على ذوقي، عجبتني فكرة هاذ العجينة، رايحة نجربها أول فرصة، في ميزان الحسنات ان شاء الله
مشكوووووورة اختي العجينة تبان هايلة وصفاتك كلها رووووعة
اممممم فلة جاو على القلب و الخاطر
نجربهم بهاذ الطريقة لشتى ندير كرام اوفغوماج بدل البيشامال
يعطيك الصحة يا مبدعتنا الزينونة