تخطى إلى المحتوى

les beignets البينيي من مطبخي ناجح 100% 2024.

الجيريا

الجيريا

المقاديـر:
حبة بيض
كاس آتاي سكر
كاس آتاي زيت
ملعقة أكل خميرة الخبز
2 كيسان كبار حليب دافئ
500غ فرينة
زيت للقلي
للتزيين:
مربى المشمش
سكر عادي

التحضير:

الجيريا

نخلط الحليب الدافئ والسكر

الجيريا

نفرغ الزيت

الجيريا

نضيف حبة البيض و الخميرة ونخلط جيدا حتى تذوب الخميرة

الجيريا

نضيف الفرينة شيئا فشيئا

الجيريا

حتى نكمل 500غ من الفرينة ونتحصل على عجينة طرية(تبانلكم خاصتها فرينة)

الجيريا

نعركها براحة اليد بالكف غير بلعقل (مانعجنوهاش نذرو عليها شوية فرينة باش ما تلصقناش لأنه تبانلكم خاصتها شوية فرينة بصح ما تكثرولهاش حتى تيبس هي تجي طرية وتلصق ) لمدة 10 دقائق

الجيريا

الجيريا

نغطيها ونتركها تخمر لمدة 40د حتى تضاعف حجمها

الجيريا

لاحظوا تضاعف حجمها

الجيريا

نرش طاولة العمل بالفرينة ونمرر العجينة فوقها ثم نحلها بالحلال ونقطع بالكأس
أنا قطعت فالأول بقطعة صغيرة وبدلتها بقطعةأكبر منها

الجيريا

الجيريا

نضعها في صينية نغطيها ونتركها تخمر للمرة الثانية

الجيريا

ثم نقليهم في زيت ساخنة وعلى نار قليلة لاحظوا يتنفخو وحدهم

الجيريا

ونمررهم في السكر من المقلاة للسكر باش يلصق

الجيريا

ثم نحلهم من الوسط ونضع لهم المعجون.
لاحظوا يجو منفوخين وفارغين من الداخل مايجوش معجنين الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

جربت أكثر من ثلاث وصفات وما تحصلتش على نتيجة مرضية خير من هذه الوصفة الجيريا الوالد نتاعي قالي شحال تبيعي فيهم للواحدةالجيريا جاو خير من لي يتباعو برا
أنصحكم بتجربتها

يعطيك الصحة
حنونة

ممممممممممممممممممم جاك روعة بصحتكم

امممممممممممممممممممممم هايلة
نفس طريقتي ربي ايفرحك
وايجي الله ايبارك

يعطيك الصحة اختي حفيظة دائما الوصفات الرائعة منك عزيزتي ما شاء الله عليك

اختي انا كي نديرو ما بلصقليش السكر من فوق ما فهمتش المشكلة وييييييييييييين؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الله يبارك جاوك يهبل و مبعد نجربهم ان شاء الله

يعطيك الصحة اختي هادو لنحوس عليهم جربت من قبل وصفة و جاوني ثقال و معجنيش ان شاء الله في القريب نجرب وصفتك

بارك الله فيكي روووووووووووووووووعة جاوك
شحال وانا نحوس على وصفة مجربة
ومن يديك اكيد هايلين

Ya3tik saha khti ana nmout 3lihoum choukran

يعطيك الصحة في قمة الروعة جاري التجريب

يعطيك الصحة راهم يشهو.

بارك الله فيك يعطيك الصحة

خرجو هايلين ان شاع الله نجربهم

يشهييييييييييييييييييييييييييييييييييو هذو نجربهم باذن الله

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.