انا عمري لايصل 25 سنة عملت تحاليل لقيت الكوليسترول مرتف هل هدا معقول رغم ان وزني عادي قدي قد روحي وعاودت التحاليل وخرجت نفس النتيجة ارجوكم ماالعمل وهل هدا يؤتر على حياتي انا متزوجة وخائفة من هدا المرض
انا مثلك اختي لكن بعد ان قمت بالتحاليل قمت بحمية واكثرت من اكل التفاح وعاودت التحاليل فكانت ايجابية هذا منذ عام ونصف اما الان فانا اراقب اكلي و الحمدلله
ارتفاع الكوليسترول الضار خاصة او كلما ارتفعت البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (دهون من مصدر حيواني ) كلما ارتفعت مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية
كيف تستطيع خفض الكوليسترول؟
هناك أربع طرق رئيسية لخفض الكوليسترول، قد يكفي أحدها في مرحلة معينة ، وقد نحتاج لها جميعاً في مرحلى أخرى، وهي :
o الغذاء
o النشاط الجسماني (الرياضة)
o انقاص الوزن
o الأدوية
أولاً – الأغذية :
نسرد هنا بعض الإرشادات الغذائية المهمة والتي تساعدك على الابتعاد عن الأغذية الغنية بالدهون المشبعة والكوليسترول
1. اللحوم والبروتينات :
بروتينات تحتوى على كمية قليلة من الدهون المشبعة، بإمكانك تناولها :
o السمك
o الدجاج والديك الرومي بدون جلد
o لحوم الحيوانات الصغيرة المخلية من الدهون بطريقة جيدة (الخروف والجدي)
o كمية قليلة من اللحوم، المأكولات البحرية، الطيور
o أحيانا بروتينات من مصادر نباتية (لوبيا وفاصوليا مجففة، عدس، بازيلاء،)
o صفار (مح) البيض عدد 2 في الأسبوع (وهذا يشمل ما تتناوله في الأطعمة المخبوزة، المطهية والمخلوطة)
بروتينات تحتوى على كمية عا لية من الدهون المشبعة، ننصح بالابتعاد عنها :
o كميات كبيرة من الربيان (القريدس، الجمبري)
o الدجاج والبط المقلي
o اللحوم كثيرة الدهون
o الكبدة ولحوم الأعضاء
o االنقانق
2. الحليب، الأجبان ومنتجاتها :
مشتقات الحليب التي تحتوى على كمية قليلة من الدهون المشبعة، بإمكانك تناولها :
o الحليب المقشود أو الحليب قليل الدسم (نسبة 1%) فقط
o مسحوق الحليب (البودر) منزوع الدسم
o عصير الفاكهة الطبيعي
o لبن قليل أو منزوع الدسم
o الأجبان قليلة الدسم
مشتقات الحليب التي تحتوى على كمية عا لية من الدهون المشبعة، ننصح بالابتعاد عنها :
o أي نوع من أنواع الحليب يحتوي على أكثر 1% دهون (كامل الدسم أو 2%)
o الأيسكريم ، الكريمة المخفوقة
o اللبن كامل الدسم (الزبادي)، اللبنة
o الأجبان كاملة الدسم
3. الفواكه والخضروات :
الفواكه والخضروات التي تحتوى على كمية قليلة من الدهون المشبعة، بإمكانك تناولها :
o عدة حصص من يومية من الخضراوات الطازجة، المسلوقة، المطهية بالفرن، المشوحة بقليل من الزيت (مُشَلوَحَه أو مُنَطَقه)
o خضراوات بالتوابل، عصير الليمون أو قليل من السمن النباتي
الفواكه والخضروات التي تحتوى على كمية عا لية من الدهون المشبعة، ننصح بالابتعاد عنها :
o جوز الهند (الفاكهة الوحيدة الغنية بالدهون المشبعة)
o الخضراوات المقلية
o صلصة الكريمة، صلصة الجبن أو الزبدة على الخضراوات
4. الخبز والحبوب :
الحبوب التي تحتوى على كمية قليلة من الدهون المشبعة، بإمكانك تناولها :
o الخبز المتداول العادي
o مكرونة ورز بدون إضافات
o الحبوب بدون إضافة دهون
o الوجبات الخفيفة قليلة الدسم
الحبوب التي تحتوى على كمية عا لية من الدهون المشبعة، ننصح بالابتعاد عنها :
o الفطائر التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون (دونتس ، كورواسن croissants، الفطائر الدنمركية والتركية)
o رقائق البطاط كثيرة الدهون
o الكعك ، الكعك المحلى ، الحلويات أو الفطائر كثيرة الدهون
5. السمن النباتي:
بعض أنواع السمن النباتي يحتوي على نوع من أنواع الدهون الغير مشبعة، ولكنها ترفع مستوى الكوليسترول أكثر من تلك التي تحتوي على دهون غير مشبعة ، ولكن أقل من الدهون المشبعة . هذه الدهون المحولة تتكون عند تقسية (تصلب) الزيوت النباتية بواسطة طريقة تصنيع يطلق عليها الهدرجة . فكلما كان السمن أقسى كلما كان مهدرج أو مشبع أكثر ويحتوي على دهون محولة أكثر . لذلك ينصح بشراء السمن الطري أو السائل للدهن (المسح) أو الطهي ، وينصح باختيار الزيوت النباتية السائلة في الدرجة الأولى.
أنواع الدهون والزيوت التي تحتوى على كمية قليلة من الدهون المشبعة، بإمكانك تناولها :
o السمن النباتي أو السمن النباتي المخصص للحمية المصنعة من الذرة أو دوار الشمس
o زيوت القلي الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون، ، أو الزيوت عديدة الدهون الغير مشبعة مثل زيت الذرة، دوار الشمس، فول الصويا
o التوابل وتوابل السلطة المصنعة من دهون غير مشبعة
أنواع الدهون والزيوت التي تحتوى على كمية عا لية من الدهون المشبعة، ننصح بالابتعاد عنها :
o الزبدة أو السمن المصنع من زيوت مهدرجة جزئيا
o الدهن الحيواني ، السمن النباتي المهدرج كليا أو جزئيا ، المنتجات المصنعة من جوز الهند أو زيت النخيل
o توابل السلطة المصنعة من الأجبان
o الشوكولاته الغنية بالدهون المشبعة
ثانياً – إنقاص الوزن الزائد
إن كان وزنك زائدا فإن إنقاص الوزن يساعد أيضا في خفض الكوليسترول الضار وربما في رفع مستوى الكوليسترول الجيد. إن كان يلزمك إنقاص وزنك كثيرا فاستشر طبيبك أو أخصائي التغذية لمساعدتك في بناء خطة غذائية متوازنة لخفض الوزن بطريقة تدريجية.
ثالثاً : النشاط الحركي والرياضي :
النشاط الحركي والرياضي يساعد على خفض الكوليسترول الضار ورفع مستوى الكوليسترول الجيد، ومن النقاط المهمة:
o أن يكون النشاط معتدلاً ، لمدة نصف ساعة يومياً ، عدة أيام في الأسبوع
o نوع النشاط غير مهم
o من النشاطات الجيدة: السباحة ، المشي بنشاط، ركوب الدراجة
بتصرف
– عندما يكون معدل الكلسترول مرتفع في الدم يجب اجراء التحاليل المكملة له و ما يعرف بتحاليل الدهون bilan lipidique
يتعلق الامر بكل من
cholesterol total
cholesterol hdl
cholesterol ldl
triglycerides
لا يمكن الحكم الا بعد الاطلاع على نتائج التحاليل الاربعة مجتمعة
الاسباب:
في ما يخص ارتفاع نسبة الكلسترول في الدم فهاذا راجع الى:
– التغذية: من المعروف انو تناول ما يسمى بالدهون المشبعة يسبب ارتفاع الكلسترول في الدم خاصة في الفترة المسائية
توجد الدهون المشبعة في : اللحوم الحيوانية – البيض – البطاطا المقلية – الزبدة …..الخ
– النشاط و الحركة: قلة النشاط البدني قد يزيد من ارتفاع الكولسترول
– العوامل الوراثية: إذا وجد مرض ارتفاع الكولسترول عند أحد أفراد عائلتك، فإنه قد يصيبك أيضا
العلاج:
هناك نوعان من العلاج الاول يتم عن طريق اتباع حمية غذائية لمدة معينة من الزمن في حالة ما اذا لم تنخفض نسبة الكلسترول بالحمية يتم استعمال العلاج عند طريق الادوية و هناك نوع من الاقراص يسمى tahor و هناك ادوية اخرى
في الاخير ربي يرزق الشفاء
اختي ربي يشافيك عادي الكوليستيرول راهو يحكم مختلف الاعمار انصحك بزيت الزيتون في السلطة يوميا بالاضافة الى ريجيم وربي يشافيك