السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله
هذه وصفة طاجين اللوبيا بالمخللات بالجزائري : بالتونسي مرقة اللوبيا بالممالح 
المقادير :
المقادير : لوبيا بيضاء منفخة من البارح , مخللات مشكلة و زيتون أسود و أخضر منفخين في الماء من البارح (ينقص الملح), لحم بقري مفوح (فلفل أحمر , فلفل أسود, شويييييييييييية ملح , سنتين ثوم مقطعين, م ص كركم, 2 م ك زيت زيتون) , بصلة كبيرة مقطعة, 1 م ك طماطم مصبرة, فلفل أسود , م ص كركم, زيت زيتون , (رند و كركم للوبيا). لاحظتو اللي الملح ما تحطيهش في المرقة إلا بعد الذوق و الأغلب ما تحتاجيش تضيفيه .
أول حاجة : غلي اللوبيا في الماء مع كركم و رند حتى تطيب أو أقل شوية (بعد تكمل طيابها في المرقة)
المرقة : تقلي البصل في الزيت و تزيدي اللحم أيضا و الطماطم و البهارات و شوية ماء, خليه يتقلى حتى تقر زيتها و بعد تمرق بالماء السخون , أول ما يقارب اللحم النضج تضيفي اللوبيا بالماء متاعها و الموالح بعد ما تصفيهم. خليهم يغليو حتى تخثار شوية . ذوقيها قبل لا تطفي على النار و الأغلب لن تحتاجي زيادة الملح (لأنك حطيت قبل في اللحم و أكيد المخللات و الزيتون تسيب ملحها في المرقة).
في التقديم تحطي فوقها بطاطا مقلية .
ملاحظة إذا نقدموها في المناسبات نستعملو اللحم المفروم نفوحوه و نعملوه كعابر صغار , يتقلاو شوية و نطيبوها بنفس هذه الطريقة في بلاصة اللحم ,
إن شاء الله تعجبكم .
يعطيك الصحة اختي على هذه الوصفات
يعطيك الصحة اختي شكراااااااااااا على وصفاتك القيمة والله منها باش تعرفت على الطبخ التونسي شكرا راهي بمثابة درورس هههه
يعطيك الصحة رووعة
دمتي متميزة
يعطيك الصحة وصفة تبان تشهي الله يبارك فيك اختي
طبق مليح اختي تبارك الله …ممكن مقادير للوصفة الصور الي في التوقيع
هذاك خبز ولا واش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظ
بارك الله فيك حبيبتي ممكن رابط الوصفة الذي في التوقيع عجبني، يعطيك الف عافية
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة linat
 يعطيك الصحة اختي على هذه الوصفات
|
ربي يبارك فيك يا لينات, إن شاء الله يجبوك أختي 
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2017dz
يعطيك الصحة اختي شكراااااااااااا على وصفاتك القيمة والله منها باش تعرفت على الطبخ التونسي شكرا راهي بمثابة درورس هههه
|
يعطيك الصحة على تشجيعك , و إن شاء الله يعجبك المطبخ التونسي, يمكن يظهرلك غريب عليكم لكن حسب تجربتي اللي ذاقوه عجبهم و ربي يستر 
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sisi 26
يعطيك الصحة رووعة
دمتي متميزة |
ربي يجازيك كل خير , و ان شاء الله تجربوه و يعجبكم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hamida2016
يعطيك الصحة وصفة تبان تشهي الله يبارك فيك اختي
|
و فيك بركة أختي حميدة, ربي يفضلك.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات
طبق مليح اختي تبارك الله …ممكن مقادير للوصفة الصور الي في التوقيع
هذاك خبز ولا واش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظ |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27
بارك الله فيك حبيبتي ممكن رابط الوصفة الذي في التوقيع عجبني، يعطيك الف عافية
|
الأمنيات و ميري , اللي في التوقيع إسمه :————————————————————> تشويييييييييييييق 
غير نفدلكم عليكم أخواتي, هذاكة خبز عادي بنفس العجينة اللي نزلتها قبل لكن طريقة تقطيعها جديييييييييييييييييييدة 
و من بعد عملت بيها سندويشات ههههههههههه, إن شاء الله بعد 24 ساعة من آخر مشاركة نهبطلكم الطريقة خاطر اليوم حطيت وصفة الللوبيا (ممنوع عليا ننزل وصفة أخرى في نفس القسم 
)
و مشكوريييييييييييييييين نورتو موضوعي .
شكرا و بارك الله فيك
يشهي يعطيك الصحة يا الشاطرة
شكراااااااااااااااا اختي الكريمة ….ربي يسعدك
اممممممممممممممممم يعطيك الصحة حنونة
تشهي من يديك
يعطيك الصحة باينة بينية شكرا على التوضيح نجربها ان شاء الله بصح في البرد