انا ما عنديش شواية في الدار حبيت نجرب نشوي على البوتغاز العادي م…
من فضلكم الي جربتها تقولب كيفاش ديرهم و ماهي التوابل الي تستعملهم
بارك الله فيكم
https://im83.gulfup.com/YmCQS0.jpg
https://im73.gulfup.com/ZbvWdl.jpg
اختي مافهمتش المقصود
لكن عندي فكرة جربتها اختي وقالتلي تمد نتيجة هايلة وديما يهدر عليها اسامة اليد
اشوي اللحم عادي ……..في البوتغاز العادي …في مقلة عاديية……ياربي في لافابو
المهم كي تخلصي……….حطيه في بلاتو او اناء وجيبي فحمة تكوني سخنيها مليح في النار……..حطيها في وسط الاناء ……وحطي عليها شوية زيت هديك دير دخانة تاعها …غطي بورق الالمنيوم .وبعد دقائق تتحصلي على لحم بطعم الفحم..
ارجو ان تفيدك المعلومة .
شكرا ليك فورست
حبيت نسقسي ولا نقدرو نشويو اللحم فوق طابونة عادية على خاطر ما عنديش شواية
ان شاء الله فهمتوني
اختي الطابونة غالية راكي تفسديها بالدهون
والي مافهمتهاش كيفاه تحبي تحطي الفحم فوق الطابونة وتشوي
المهم كاين طريقة اذا ما عندكش الشواية وهي هذي الطاوة تاع الشخشوخة راهي تمد بنة تشبه بزاف لبنة الشواء
اختي الكريمة انا مولفة نشوي فوق طاجين المفرمسة اي طاجين الحديد لكن هده المرة شويت اللحم في الكوشة اي كويزنيار قطعت اللحم ووحطيتو في اود الشواءؤ طبعا بيناتهم الشحو والطماطم والفلفل ودردت شوية توابل وشعلت القم العلوي من الكوشة وحطيت الشباك في الوسط وحيت اللحم فوقه وساعة على ساعة نقلب ومن الاسفل حيت بلاطو من الاسفل باش الدسم يسقط فيه والله جا بنين وجربيه وقوليلي تتهناي من الدخان وهديك التبلحيط