**تأخذين كيس سكر رطب( نونورس من الأفضل)، ضفي له بياض بيضة ، اخلطي جيدا ثم ضفي بالتدريج عصير نصف حبة قارص متوسطة الحجم ثم لميها بماء الزهر بالقطرة فقط لكي تتمكني من عجنه) ثم قومي بدلكها مثلما نفعل عادة مع العجين حتى تصبح تصدر صوت طرق طرق يعني تطرطق.
**ثم قومي بتمييهها بماء الزهر ملعقة بملعقة وفي كل مرة حركي جيدا يجب أن تكون ثخينة القوام أي خاثرة فحذاري أن تغرقيها بماء الزهر.
**و أثناء العمل بها إذا نشفت معاك بإمكانك إضافة ماء الزهر لحلها قليلا.
**الملون حليه في شوية ماء زهر و زيديهولها و خلطي
جربتها بنفسي و هي مضمونة بإذن الله تعالى
شكرا لك اختي
شكرا جزيلا أختي الكريمة
مشكورة و بوركت
من فضلك كم قيمت السكر بالغرام
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة siamo
 تأخذين كيس سكر رطب( نونورس من الأفضل)، ضفي له بياض بيضة ، اخلطي جيدا ثم ضفي بالتدريج عصير حبة قارص متوسطة الحجم ثم لميها (إذا كان عصير القارص لم يكفيها باش تتلم ضفي قليلا من ماء الزهر فقط لكي تتمكني من عجنها) ثم قومي بدلكها مثلما نفعل عادة مع العجين حتى تصبح تصدر صوت طرق طرق يعني تطرطق.
ثم قومي بتمييهها [color="red"]بماء الزهر [/color]ملعقة بملعقة وفي كل مرة حركي جيدا يجب أن تكون ثخينة القوام أي خاثرة فحذاري أن تغرقيها بماء الزهر. و أثناء العمل بها إذا نشفت معاك بإمكانك إضافة ماء الزهر لحلها قليلا. جربتها بنفسي و هي مضمونة بإذن الله تعالى |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lona-99
من فضلك كم قيمت السكر بالغرام
|
500 أو 700 غرام كلاهما يصلح
جزاك الله خيرا
شكرا بارك الله فيك
شكرا لكما على المشاركة
شكرا جزيلاااا لكِ أختي
يعطيك الصحة هايلة
هدا قلاصاج نتاع المخبز
هذا القلاصاج تقدري تغلفي بيه حتى القاطو تاع la pate sablée
مشكورين على المرور العطر
