تخطى إلى المحتوى

بريوش بالكريمة 2024.

مقادير البريوش:

125مللتر حليب
2ملاعق كبيرة ماء الزهر
50غ سكر
بيضة
قبصة ملح
75غ زبدة
300غ طحين
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
سكر محبب للتزيين

مقادير الكريمة:
400غ حليب
200غ سكر
2 بيضات + أصفر بيضة
60غ مايزينا
200غ زبدة
2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
130غ قشدة طرية مطربة لشانتيي

الطريقة:

نقوم بعجن مقادير البريوش جيدا ونخليوها تخمر نصف ساعة

الجيريا

جانبا لتحضير الكريمة ندفيو الحليب مع السكر وماء الزهر
في زلافة نطربو البيض مع مايزيناونضيفوه للحليب ونحركو على نار هادئة
حتى تعقد الكريمة…فكانكونو حصلنا على كريم باتيسيير.
.
بعدما تخمر البريوش نطلقوها فوق طاولة العمل ونسرحوها بالمدلك

الجيريا

ونعاودو نخليوها ترتاح لمدة ساعة..ثم ندهنوها بالبيض ونرشوها بالسكر المحبب

الجيريا

نطيبوها في الفرن حتى تتحمر على هاد الشكل

الجيريا

بعدما تبرد الكريم باتيسيير نضيفو لها الزبدة ونطربوها مزيان باش نحصلو على كريم موسلين

الجيريا

وكخطوة نهائية نضيف الشانتيي لهاد الكريمة

الجيريا

تقسمو البريوش على جوج

الجيريا

نملأ الطبقة السفلى بالكريمة ثم نغطيوه بالطبقة الثانية

الجيريا

الشكل النهائي

الجيرياالجيريا

.………مممممممممممممممممممم

رااااااائعة الوصفة بارك الله فيييييييييييك

شكراااااا…….بارك الله فيييييييك

شكراااااا…….بارك الله فيييييييك

شكراااااااااااااااااااااااااا

بارك الله فيك

يعطيك الصحة برافو عليك كملي هكدا

مشكورة اختي روعة

يسلموا لكن ياريت كانت مرفقة بالصور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.