الرشتة بالدجاج سارعوا الدخول 2024.

أشهى وصفات إندومي

1- إندومي مع المرتديلا

المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة دجاج .
100 غ مرتديلا دجاج .
بصلة متوسطة الحجم مفرومة قطعع صغيرة.
3 فص ثوم مقطع صغير ( بشكل دائري ترانش ) .
بقدونس ناعم.
2 ملعقة صغيرة زيت خفيف.
طريقة التحضير:

– المرحلة الأولى:
يحمى الزيت على النار ويضاف إليه الثوم ومن ثم البصل المفروم حتى الاحمرار ثم يضاف إليه البقدونس المفروم والمرتديلا ويقلّب لمدة دقيقة واحدة فقط

ويرفع عن النار.

– المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الإندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي .

– المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى إلى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا ثم توضع في صحن التقديم ويرش فوقها البقدونس.

2-إندومي بالخضار

المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة الخضار .
5 ملعقة بازلاء مسلوقة.
1 حبة جزر مقطع ومسلوق.
1 حبة كوسا متوسطة الحجم مقطعة ومسلوقة.
2 قطعة هليون صغيرة ومسلوقة.
6 فصوص ثوم ( مفرومة بشكل دائري ترانش ).
2 ملعقة صغيرة زيت.

طريقة التحضير:

– المرحلة الأولى:
يحمر الثوم بالزيت ويضاف إليها الخضار المسلوقة.

– المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي وظرف الزيت والفلفل الحار حسب الطلب.

– المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى ( خليط الخضار ) إلى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ( الإندومي ) ويخلط جيدا .

3-إندومي مع الهوت دوغ

المقادير:

3 ظرف إندومي شعيرية مقلية .
6 أصابع هوت دوغ مقطعة ترانش.
نصف باقة سبانخ ( الأوراق فقط ) .
8 فص ثوم مقطع ترانش.
2 ملعقة صغيرة زيت.
طريقة التحضير:

– المرحلة الأولى:
يحمر الثوم بالزيت ثم يضاف إليه الهوت دوغ والسبانخ حتى تذبل .

– المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي وظرف الزيت وظرف الصويا والفلفل الحار حسب الطلب.

– المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى الى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا.

4-إندومي بولونيز

المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة دجاج بالبصل.
3 حبة بندورة مقطعة صغيرة ( بعد تقشير البندورة ).
جزرة كبيرة الحجم مبشورة.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة قطع صغيرة.
3 فص ثوم ( مفرومة قطع صغيرة أو مدقوق ).
3 ملعقة جبنة قشقوان مبروش.
2 ملعقة زيت.
ملعقة ونصف رب البندورة.
طريقة التحضير:

– المرحلة الأولى:
تحمر البصلة والثوم بالزيت يضاف إليها الجزر ويقلب ثم يضاف إليها البندورة مع نصف كوب ماء وملعقة رب البندورة وتطهى على نار هادئة لمدة ربع ساعة .

– المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي وظرف الزيت والفلفل الحار حسب الطلب.

– المرحلة الثالثة:
يوضع خليط الإندومي المحضر في المرحلة الثانية في صحن التقديم ثم يوضع على الوجه الخليط المحضر في المرحلة الأولى ثم ترشّ الجبنة على الوجه.

5-إندومي مع الدجاج

المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة دجاج .
200 غ صدر دجاج مقطع بشكل طولي.
بصلة متوسطة الحجم.
3 فص ثوم مقطع صغير ترانش.
بقدونس ناعم.
2 ملعقة زيت خفيف.
طريقة التحضير:

– المرحلة الأولى:
يحمر البصل والثوم بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع حتى تنضج.

– المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي .

– المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى إلى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا ثم توضع في صحن التقديم ويرش فوقها البقدونس.

6-إندومي كاري مع المرتديلا

المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة الكاري.
200 غ مرتديلا مقطع قطع صغيرة.
كوب صغير بازلاء مسلوقة.
حبة جزر كبيرة الحجم مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة بشكل ناعم.
2 ملعقة زيت.
طريقة التحضير:

– المرحلة الأولى:
تحمر البصلة بالزيت ويضاف إليها المرتديلا نضيف البازلاء والجزر عندما تنضج.

– المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي وظرف الزيت والفلفل الحار حسب الطلب.

– المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى إلى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا.

7-إندومي بالدجاج والذرة

المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة الدجاج الخاصة.
200 غ قطع دجاج .
150 غ ذرة صفراء.
ملعقة ونصف بقدونس ناعم مفروم.
2 ملعقة زيت.
طريقة التحضير:

– المرحلة الأولى:
يحمر الدجاج بالزيت ويضاف إليه الذرة الصفراء مع البقدونس.

– المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي وظرف الزيت والفلفل الحار حسب الطلب.

– المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى إلى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا.

8-شوربة إندومي مع الخضار

المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة خضار .
3 حبة جزر مقطعة صغيرة .
3 حبة كوسا مقطعة صغيرة.
4 من أضلاع الكرفس المقطعة.
حبة بطاطا كبيرة الحجم مقطعة صغيرة.
طريقة التحضير: