قراتان الكريب باللحم المفروم من مطبخي وبصوري
مقادير عجينة الكريب
03الى 4 بيضات حسب الحجم
250غ فرينة
ملعقة كبيرة زيت
1/2 لتر حليب
رشة ملح
الطريقة مرفوقة بالصور
نمزج البيض جيدا
ثم نضيف الفرينة (الطحين) والملح
والزيت ونخلط
ونضيف الحليب تدريجيا
نتحصل على خليط متجانس
نتركه يرتاح من 30 دقيقة الى ساعة
نصفي المزيج في مصفاة حتى نتاكد من عدم وجود شوائب بالمزيج
يطهي على مقلاة تيفال
هاهو جاهز أمامكم للإختراع خخخخخ
أنا قدمته بطريقتين
الأولى:
نحمص البصل والثوم على النار بقليل من الزيت ونضيف اللحم المفروم والطماطم المصبرة وقليل من الشطة (الهريسة)
ثم نضيف التوابل ومكعب جامبو(كنور )وياسلام على ريحته مفوح بالقرفة مممممممممممم
هنا نضيف حوالي كأس صغير ماء
ونضعه على نار هادئة حتى ينشف
نجهز صينية بايركس ونمسحها بالزبدة
نفرش عليها حوالي 03ورقات كريب
ونضع الحشوة فوقها
ونضع طبقة أخرى من الكريب فوقها
ونرشها بالجبن المرحي ندخله الى الفرن ليتحمر قليلا فقط من الفوق
تابع الطريقة الثانية
أم الطريقة الثانية فهي كالآتي بالصور
هاهو الشكل النهائي لكريباتنا مممم
هنا زووووووووووووووووووم
عندما ننزعها من صينية بحذر لأن الكريب خفيف من التحت
هنا نراها من الداخل
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااا
العفو أختي خولة
باينة تشهي نجربوها إن شاء الله عن قريب ونردولك و شكرا
ممممممممممممممم يسلمو هالايدين الحلوين
تبان لذيذة جدا
وممكن الطريقة الثانية تاني تحطيها في بلا فور وتحطي فوقها بيشاميل وفرماج رابي
جي هايلة انا نديرها هكذا
مشكووووووووووووووورة اختي على الوصفة الجميلة
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم آلاء الرحمان
 باينة تشهي نجربوها إن شاء الله عن قريب ونردولك و شكرا
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفراشة المحلقة
ممممممممممممممم يسلمو هالايدين الحلوين
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية
تبان لذيذة جدا
وممكن الطريقة الثانية تاني تحطيها في بلا فور وتحطي فوقها بيشاميل وفرماج رابي جي هايلة انا نديرها هكذا |
هيه كاين عدة طرق باه تقدميها وأنا خترت زوج هذو
انا احب الكريب كثيرا ،اطباق تشهي لينا ،بارك اللّه فيك وجزاك اللّه خيرا.
العفو حبيبتي جوهر مع التحية ياقمر
العفو أم ضياء